乖鱼的做法,乖鱼做法潮汕

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  1. 求清蒸银鳕鱼的做法?

清蒸鳕鱼做法

清蒸银鳕鱼是一道健康美味的菜肴,下面是做法:

所需材料:

- 银鳕鱼1条(约500克)

乖鱼的做法,乖鱼做法潮汕-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 姜丝适量

- 葱丝适量

- 盐适量

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- 料酒适量

- 生抽适量

- 胡椒粉适量

乖鱼的做法,乖鱼做法潮汕-第3张图片-小白厨房
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- 红枣适量

食材: 鳕鱼、葱、姜、黑胡椒、蒸鱼豉油(或者生抽)

 🐟做法:

 1、鳕鱼洗净,葱姜切好备用

 2、在鱼上撒少许黑胡椒,放入姜片

 3、锅里面倒入少许料酒,放入鱼盖上锅盖,上汽后蒸十分钟关火。

 4、蒸好后端出来倒掉多余的汁水和姜片。 5、放葱丝在鱼上,淋一勺热油。 

6、在淋一勺蒸鱼豉油或者生抽即可。 ⚠️小提示: 洗鱼的时候鳕鱼上的鳞片可以刮掉,避免蒸出来后影响美观和口感。 油一定要热油在淋,葱香味爆出来。 真的很简单容易,各位乖们动起来吧,这种做法都可以用在其他鱼上,清蒸鲈鱼、清蒸鳜鱼等都行。

标签: 鳕鱼 适量 生抽