如何做红烧茭白？
主料：茭白400g
辅料：生抽2勺、老抽2勺、白糖2勺、葱1颗、姜4片、油适量、盐适量
（图片来源网络，侵删）
1.茭白洗净
2.切成滚刀块
3.葱切末，姜切片
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5.放入茭白翻炒至表面微黄
6.放入生抽
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7.放入老抽
茭白干红烧肉做法？
的做法很简单。首先，将猪肉切成块状，用开水焯水去除血水和杂质。
然后，将焯水后的猪肉放入锅中，加入适量的水料酒生姜葱段八角桂皮花椒等调料，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉变得软烂。
接着，加入茭白干盐糖酱油老抽等调味料，继续炖煮10分钟左右，让茭白干入味即可。最后，撒上葱花即可上桌。这道菜的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。
茭白干红烧肉的做法如下
第一步：将猪五花肉切成块，焯水去血水；
第二步：葱姜蒜切末备用，锅中放入适量油，加入花椒粒煸香，然后放入猪肉块爆炒至表面金黄；
第三步：加入葱姜蒜翻炒，再倒入料酒、老抽、生抽、冰糖和清水，烧开后转小火焖煮1小时；
第四步：最后加入茭白块和盐，继续焖煮20分钟至汁浓肉烂即可出锅。
原料：五花肉、茭白、八角、葱、姜、冰糖、生抽、红烧酱油、料酒。
做法步骤：
第1步、准备食材，五花肉，茭白，八角，葱姜。
第2步、五花肉洗干净切成块。
第3步、冷水下锅焯水去除血沫。
1. 红烧茭白干的做法很简单。
2. 首先将茭白干用水泡软，然后切成小段备用。
接着将猪肉切成块，用沸水焯水去除血水和腥味。
再用油煸炒猪肉至微***，加入葱姜蒜爆香，加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调味料翻炒均匀。
最后加入茭白干和适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
3. 如果想要口感更加鲜美，可以加入一些鲜菇、豆腐等配料。
此外，也可以根据个人口味调整调料的用量。
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