海洋酸奶慕斯蛋糕怎么做好吃?
主料
蓝橙酒100ml 酸奶150ml
低筋粉50g 鸡蛋4个
雪碧100ml 水果5个
百格丽娜蛋糕海洋之心是什么夹心?
1. 百格丽娜蛋糕海洋之心的夹心是巧克力慕斯。
2. 这是因为巧克力慕斯是一种口感细腻、丝滑的夹心,能够为蛋糕增添浓郁的巧克力味道,使得蛋糕更加美味可口。
3. 此外,巧克力慕斯的质地柔软,与蛋糕的口感相得益彰,给人一种丰富而满足的味觉体验。
它的甜度适中,不会过于腻口,也能够平衡蛋糕的甜度,使得整个蛋糕更加平衡和谐。
因此,百格丽娜蛋糕选择巧克力慕斯作为海洋之心的夹心,既能够满足人们对巧克力的喜爱,又能够提升蛋糕的口感和品质。
海洋之星奶茶怎么做?
海洋之星奶茶做法如下↓
1. 戚风步骤省略了,普通戚风蛋糕,切两片,用一片就够了
2. 慕斯层:淡奶油加糖打至奶昔状,吉利丁片冰水泡软,与约40克酸奶一起隔水融化,稍凉后,加入全部酸奶,拌匀。再将酸奶与淡奶油混合。
3. 蓝色果冻层:雪碧隔水加热,冰水跑软吉利丁片放入雪碧混合,稍凉后倒入蓝橙酒,拌匀入冰箱。
4. 组装:1.
装备八寸慕斯圈,底下用锡纸包好,将戚风蛋糕切两片,放一片在慕斯圈中,上面可以铺些喜欢的水果(我铺了些芒果在上面)2倒入慕斯糊,摇一摇模具使表面平整,入冰箱冷藏大约4小时。3酒冻凝好后,用刀划成小块,可以不规整,这样效果更好,有波浪的效果。4最后给蛋糕围边,以防酒冻滑落。
5用贝壳状白巧克力摆放至蛋糕表面即可