花小叔八寸蒸蛋糕配方？
材料：
- 鸡蛋：5个
- 细砂糖：100克
- 低筋面粉：100克
- 黄油（融化）：50克
- 香草精：1茶匙
食材：鸡蛋 6个，纯牛奶60g，调和油60g，低精面粉90g，塔塔粉6g，糖 60g
方法/步骤
1 将6个鸡蛋的蛋白和蛋清分离，取蛋白加入60g糖和3g塔塔粉。
3 将60g牛奶，6个蛋黄和60g调和油混合搅拌均匀，塞入低精面粉90g，再加入3g塔塔粉
4 然后将步骤3的混合液分批加入蛋白中，搅拌均匀。
十个鸡蛋做蛋糕的配方？
十个鸡蛋可以做老式的鸡蛋糕哦，好吃不油腻，我们家里经常做，可以试试。
1.准备原材料，鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、植物油。将十个鸡蛋和白砂糖一起放入无水无油的容器中。
3.筛入低筋面粉
4.搅拌均匀
6.将调好的面糊倒入模具
很高兴回答你的问题。以本人的经验在家里自己做蛋糕，要达到好吃，不硬，放冰箱里能存放三五天口感如初。首先要做到蛋，糖，面三种食材新鲜，面粉要低筋。第一个步将蛋清和蛋黄分离开分别放入两个容器里，蛋黄容器里先加入糖3两，搅拌研磨使糖溶化开，而后加入3两低筋面粉，分两次拌入搅拌好的蛋黄糖液中，要轻拌慢搅均匀既可，而后放置旁边待用。第二步将蛋清抽打成糊，以能够使筷子插立中间不倒为准备好，其后将搅拌好的蛋黄糖面糊倒入抽打好的蛋清糊中，且记要分两到三次均匀倒入轻拌慢搅均匀就可以了。第三步把搅拌好的蛋糕糊倒入刷过油的烤盘或模子里，（烤盘或模子垫上纸垫）用烤箱或空气炸锅或电饭锅（带烤箱功能的）180度烘烤20分左右既可。出炉时用牙签插入蛋糕中心拨出时牙签没有沾粘稠物既为烤熟了，凉凉后密封存放冰箱一周不硬，口感如新。制作过程中可以加入适量奶油或将果酱替代白糖也可。
很高兴能回答回答你这个问题！现在家里电器很方便，在家我们自己动手就可以做成美味的蛋糕了，今天我就来告诉大家用十个鸡蛋做蛋糕的配方和方法。
首先材料，鸡蛋十个，白砂糖120克，水60克，低筋面粉125克，牛奶60克，水40克，色拉油29克，盐2克。有条件的可以放15克左右的黄油。就是些食材和比例就能做出美味的蛋糕了。下来我简单介绍一下做法吧！
首先，我们将蛋黄蛋清分离出来，蛋清加入白糖打至均匀。然后将其他食材也加入其中搅拌均匀就可以了，最后把蛋黄也加入进来搅拌均匀。电饭煲，刷上油，将准备好的食材放入其中选择蛋糕模式就可以了。这样就能做出美味的蛋糕了，永烤箱也可以，方法一样。
蛋糕是牛奶加鸡蛋做出来的吗？
你好，给你个蛋糕做法。
自我感觉放牛奶味道很鲜香。
1.蛋白，蛋黄分开放入无水的碗里。
2.蛋黄打散，加入牛奶，低粉，吉士粉，泡打粉拌匀。
3.蛋白分三次加入20g糖，打至干性发泡。
4.蛋白分3次加入蛋黄，上下搅拌，油纸放入模具，倒入蛋奶液。
5.上下火，20分钟，120度即可
希望能帮到你。
如果你有牛奶也有鸡蛋可以做蛋糕🍰，但是还要有糖，有工具，有烤箱，有模具，有力气，有时间……哈哈，第一你的鸡蛋分离后，打发蛋白，分三次放入白砂糖，有配方自己可以找食谱，蛋白打发最好是电动打蛋器，没有手打发也快，当有拉起来的小尖不倒，或者可以插入筷子不到就可以了，然后蛋黄和牛奶，低筋面粉混合，分批加入打发的蛋白，倒入模具，我家自己用锡纸做的一个，放入烤箱或者空气炸都可以，空气炸要用锡纸挡一下上面，免得烤糊，都没有那就直接电饭煲吧，如果电饭煲也没有，那就蒸锅蒸吧[捂脸][捂脸][捂脸]
鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）纯牛奶50ml色拉油50ml
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
