带鱼罐头最正宗的做法？
首先将准备好的带鱼清理干净，切成七八公分长段，鱼头也留下，鱼尾可以不要，然后用葱姜，料酒，盐，糖，香料腌制半个小时，根据个人口味，盐和糖可以多放，然后热锅凉油，把油烧热，然后把腌制好的鱼段放入油中油炸，炸熟以后，用高压锅焖制，焖制骨烂即可
用料：
带鱼，鸡蛋、花生油、精盐，淀粉、面粉、 五香粉、椒盐、胡椒粉。
做法：
1、将带鱼洗净切成块，放入盆内，用盐和少量白酒、姜片、腌制20分钟左右。
2、将腌制好的带鱼沥干水分。
1、原料：带鱼、盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋、葱、干辣椒、蚝油、姜、蒜。
2、带鱼清洗干净、切成块。
3、加入料酒、盐腌制十五分钟，十五分钟后将腌制好的带鱼控干水分。
4、姜蒜切碎、干辣椒切段。
5、取一个碗：加入生抽2汤勺、耗油1汤勺、老抽1/2汤勺、香醋1汤勺、料酒1勺、糖1勺和清水调成汁。
6、锅中放油烧至五六成热，将带鱼煎至两面金黄后盛出备用。
7、锅中留底油、爆香姜蒜末和干辣椒、放入煎好的带鱼、再加入调好汁。
8、烧开后加盖焖煮五分钟。
香辣带鱼罐头怎么做好吃？
和油麦菜一起炒，香辣带鱼罐头做好吃的做法，带鱼200克，油麦菜500克，油麦菜洗净，葱末，蒜末适量，起油锅，葱蒜末炒香，放入油麦菜，搅拌，再放入带鱼，少量料酒，不放盐，带鱼是咸的，再翻炒就可以了
用料
带鱼两条，大蒜五瓣，生姜数片，大葱半根，花椒适量，香叶两片，八角两个，干红椒适量，料酒适量，米醋适量，生抽适量，砂糖适量
罐头带鱼的做法步骤
步骤 1
带鱼清洗干净，擦干切段。
关于这个问题，以下是香辣带鱼罐头的做法：
材料：
- 1罐香辣带鱼罐头
- 1个洋葱，切丝
- 1个青椒，切丝
- 1个红椒，切丝
- 2瓣大蒜，切碎
- 适量的油
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的鸡精
1、带鱼去头去内脏去黑膜清洗干净，剪段控水。
2、抹盐腌制半小时。
3、不沾锅中火烧热至五层(点几滴水，立马浮起)放入鱼段炸两三分钟即可取出来。分批炸制取出控油备用。(这一步喜欢香酥口感可多炸一会，但是闲人不建议哈)
4、准备葱姜丝、八角
6、将5起锅倒入电压力锅内胆，铺满底部。再将鱼块码入，均匀撒入生抽和料酒。
7、盖好锅盖。选蹄筋/豆子档即可。自然解压后开盖食用。
高压锅五香带鱼罐头的做法？
先准备好新鲜的刀鱼，去掉内脏和骨刺，切成块状备用，然后加入适量的五香粉，，白糖，醋等调料，腌制三到四个小时。
随后，将腌制好的刀鱼块放入罐中，加入清水，不要超过罐的一半位置就可以了。
然后将罐口封严，放入高压锅中蒸煮3-4小时，取出晾凉即可。
1.冰冻带鱼解冻，去头尾，去内脏，剪成10厘米左右的段，清洗干净待用。
2.葱切段，姜切片，蒜拍一下。
3.起锅烧油，油温7成热，逐个下入带鱼段，炸至金黄酥脆捞出控油待用。
4.锅留底油，下入葱姜蒜，干辣椒，2～3片香叶爆香，下入带鱼，烹入1汤匙料酒，1汤匙米醋，加入热水，没过带鱼即可，加入1汤匙生抽，1/2汤匙红烧酱油，适量盐，1汤匙白糖，1/3汤匙五香粉，大火烧开，将带鱼倒入高压锅内，压制15分钟，时间到加入1汤匙香油即可出锅。
