怎样做年糕又简单又好吃?
步骤1、将红枣,洗净去核后切成小丁备用;同时将糯米粉放入大碗中,加入35克白糖
2将红枣碎倒入碗中,接着倒入核桃仁,搅拌均匀,加入纯牛奶;将大碗内的全部食材充分揉匀,没有颗粒没有干粉的状态,最后揉成面团
4将做好的面团倒入碗中,压实,厚度约2厘米就可以,在大碗表面覆盖一层保鲜膜,用牙签在保鲜膜扎几个洞
这样做年糕又简单又好吃:
把适量糯米粉倒入碗中,加入少量的糖,用刚刚烧开的水和糯米粉,水要少量加,不够再添,下手揉成一个光滑的面团,面团要多揉会,取出搓成条,分成大一些的剂子,再把每个剂子搓成条状,在箅子上放块湿网布,放上年糕,上锅蒸30分钟,就可以了!
材料:年糕300克,白糖50克。
做法
1. 年糕切成条备用。
2. 锅内放入适量的食油,开中火。
3. 锅热后倒入年糕条翻炒,年糕炒软后加入白糖继续翻炒。
4. 待年糕条熟后即可食用。
炒年糕的家常做法 1.年糕300g,五花肉100g ,包菜300g ,葱、蒜,酱油,油,鸡精,料酒。
2.五花肉切成片备用, 年糕切成片备用 ,葱切成葱段,蒜切成蒜片 ,包菜切成块备用。
3.起锅烧油,放入葱、蒜爆香倒入五花肉炒致变色,放入泡菜炒几下到,再倒入年糕炒3分钟,加入少许酱油,鸡精,料酒和葱花、翻炒均匀即可出锅
做法:1、将年糕切成厚片备用。
2、锅中烧热水,将年糕放入煮熟,捞出,沥干水分备用。
3、牛奶倒入奶锅中加热,将沥干的年糕放入同煮。
4、将牛奶年糕倒入碗中,稍冷却后加入蜂蜜调匀即可食用。
年糕要怎么做好吃?
原料:
准备材料:年糕片(或年糕条,自己个人口味准备),辣白菜(宗家府牌,本人认为这个牌子的味道正宗),圆白菜,韩式辣酱,洋葱,蒜
做法:
1、洋葱半颗切好备用,圆***小半颗切丝(不要太细),蒜四瓣切片;
2、热锅倒入色拉油少许,油温八成热时放入洋葱和蒜爆香,洋葱变软后放入辣酱翻炒,之后倒入一碗清水,煮沸后倒入年糕片继续煮,煮沸后继续加入圆***,待圆***变软后加入辣***继续煮(小火);
3、大概五分钟后尝一下年糕片,如果口感很Q的话就OK了,这时可以调成大火让菜开始收汁,收汁后即可出锅装盘了。
1.准备原料
2.年糕切你喜欢的形状,不要太大不好炸透
3.碗中放入两大勺糖,放入即将没过糖的白醋
5.锅中倒油4成热下人年糕
6.小火慢慢炸直至起壳子,慢慢开始气泡,主要小火小心爆炸
7.汁子倒入锅中加热冒泡
8.倒入热炸的年糕裹均有即可
【红豆沙年糕羹】
材料:年糕1根(160克),蜜红豆200克,红豆沙100克,牛奶2小包。
做法:1.若做为早餐,就头天晚上将年糕取出解冻;蜜红豆和红豆沙也从冷藏中取出分别放入小碗中备好。
2.转天早起将自然解冻后的年糕切成薄片。
3.然后再把牛奶倒入养生壶中,加入蜜红豆和红豆沙,边煮边搅拌,得将红豆沙搅匀搅散,这样也以防粘锅底。
4.煮开锅后,将年糕片倒入,拌匀再次开锅即可。