手工玉米凉面的做法,手工玉米凉面的做法大全

1. 玉米面条和玉米冷面的区别？
2. 谁知道东北的玉米面条怎么做?求哪位大侠能帮忙？
3. 玉米面条和冷面区别？

玉米面条和玉米冷面的区别？

两种还是有区别的

1

冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。

2

玉米面是原料是玉米。是将玉米粒压制成粉。 玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。 玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能。

谁知道东北的玉米面条怎么做?求哪位大侠能帮忙？

食材清单

玉米面条 200克 、 黄瓜 一根 、 豆芽 100克 、 香菜 2棵 、 胡萝卜 半根 、 蒜 4瓣 、 醋 2汤匙 、 生抽 2汤匙 、 鸡精 适量 、 糖 适量 、 盐 适量 、 秘制四川辣子 桉个人口味

烹饪步骤

1/13

先把玉米面条用冷水泡6小时。

2/13

准备好食材。

3/13

　　····东北的玉米面条怎么做？有两个含义1是怎么加工做的，2是怎么吃的做法。

　　1加工制作方法，按有关成分配比的玉米面经过冷面机内部强行挤压、摩擦升温、基本至熟，从篦子眼里被挤压出来，剪断定型。东北人称其玉米碴条。　　2吃的做法，水泡搓开，上屉蒸10分钟，然后倒入屉下的开水里煮几分钟，软硬程度由食者自定，捞出即可食用。先蒸后煮比较劲道，口感好。吃法随意，打卤、炸酱、炝拌····喜欢咋吃就咋吃。

玉米面条和冷面区别？

这两种还是有区别的。

1

冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。

2

玉米面是原料是玉米。是将玉米粒压制成粉。 玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜***分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。 玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能。

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