最好吃的糯米糕详细做法？
1
糯米粉和大混合，糖化成糖水，倒入米粉中搅拌，用双手把微湿粉搓成小颗粒
2
用8目筛子过粉，筛孔不能太大，也不能太小，最好在8~10目之间
3
4
加入蜜豆
5
拦匀
做法:
1、糯米提前一天浸泡，枣去核处理好，葡萄干清洗干净，泡好上锅蒸10分钟，放盘里蒸10分钟后加点水搅拌均匀。在蒸20分钟。第二步的蒸是不可以省略的。
2、找个容器，底部铺满枣和葡萄干+层蒸好的糯米，在放点红糖，枣，葡萄干，一共两层就可以，上面再铺糯米，按平。
3、上面再铺层糯米，上锅蒸30分钟，我用的电蒸锅，选择蒸面食即可。
最好吃的糯米糕的详细做法如下
糯米粉170g，水170g，细砂糖30g，玉米油30g，鸡蛋2个，蜜红豆100g
做法步骤
步骤一
除蜜红豆外，将所有材料放入打蛋盆，用手动打蛋器使劲儿搅打均匀，至细腻无颗粒无干粉的糊状。
步骤二
糯米粉 160克，白砂糖 40克，粘米粉 70克，水 150克，玉米油 10克，蜜豆 适量
步骤
糯米粉、粘米粉、糖搅匀。加入10克玉米油搅匀。不停搅拌，搅匀后差不多这个状态然后盆里抹上玉米油，碗周围也需要抹上油。先倒入一部分米糊，沸水上锅蒸三分钟。稍微凝固后加入蜜豆然后再加入米糊，盖上盖子蒸30分钟。
粽叶糯米糕的做法？
步骤 1
糯米提前泡24小时，泡时不需要淘米,直接泡就可以，水量多一些，中间也不需要换水。
步骤 2
将泡好的米用清水淘洗几遍，这时的米因为泡的久的缘故会有些酸味，但没关系，熟了就不会有酸味了。
步骤 3
将淘洗好的米放入电饭锅中，加水，手掌平放在米上，水量刚好和手掌齐平就可以了。
步骤 4
蒸锅放水，水量多些，因为要蒸四十分钟。蒸屉铺上粽叶，一片叶子压一片叶子，先平铺，然后再把四周也竖着铺上粽叶。
步骤 5
取部分焖好的糯米饭用铲子平铺在铺好粽叶的笼屉上，铲子可以沾些凉水防止糯米太黏，大概铺2厘米厚。
粽叶糯米糕做法如下
1、主料：糯米500克、红枣500克；
2、辅料：水适量；
3、糯米洗净，加凉水泡8小时以上；
4、在电饭煲中铺一层泡好的糯米，大概一厘米左右；
5、红枣洗净，用温水泡一下；
红豆糕可以放多久？
常温可保存2～3天，在冰箱最多可保存一星期。
红豆糕虽然含糖量比较高,但它在常温下的保存期其实只有2到3天,在炎热的夏天更有可能一天就变馊了。
因此,用不完的红豆糕最好放在冰箱的冷藏室里,可以保存一星期。
红豆保质期一般是1-3年左右。豆类食品、稻米等农作物一般都能储放较为长的时间，就算是放了一年的红豆，要是储存恰当没有长虫或是产生发霉，就可以安心食用。红豆是一年生、直立或缠绕草本植物，中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。***供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
怎样做桂花糯米糕？
1、主料：热水适量、白砂糖20g、玉米淀粉60g、糯米粉200g。
2、辅料：红豆沙适量、糖桂花适量。
3、糯米粉和玉米淀粉装入小盆中混合。
4、260度左右热水中加入白砂糖搅拌至融化。
5、将糖水倒入面粉中搅拌。
