鱿鱼干家常做法？
步骤1
将配料备好。芹菜处理好焯水40秒捞出备用。洋葱，青，红椒切丝，姜，蒜，小米椒，干辣椒，花椒，所有佐料备好。
步骤2
鱿鱼干泡开，把内脏去掉冲洗干净，用刀把鱿鱼外面带黑色的皮刮去。处理好后冲洗干净。
步骤3
步骤4
步骤1
食材:鱿鱼干 3只、青椒 2个、蒜五瓣、蒜苗 适量、姜片 几片、豆豉 适量、油 适量、生抽 15ml、 适量、糖 10克、料酒 10ml
新鲜的鱿鱼干三条，提前泡水发好，中途换水适当降低咸度。
步骤2
将泡发好的鱿鱼去掉外层紫色的薄膜，以及身体里塑料片状的东西。
步骤3
切成略粗的条状。
步骤/方式1
食材清单
鱿鱼干丝 500克 、 韭菜 300克 、 猪肉 200克 、 辣椒 6个 、 姜 3片 、 蒜 3瓣 、 酱油 2勺 、 鸡精 1勺 、 淀粉 2勺
备好食材
步骤/方式2
姜蒜辣椒切好。
步骤/方式3
步骤/方式1
准备食材。干鱿鱼比较咸，用开水浸泡后，再用多清洗几遍，然后切片。
步骤/方式2
在锅中倒入50ml左右清油，油热后，倒入土豆，炸至金***。
步骤/方式3
步骤/方式4
鱿鱼干的家常做法？
准备材料
排骨250克、干鱿鱼100克、姜片、料酒、盐适量做法：
做法
1、排骨洗净切段，鱿鱼事先用冷水浸泡1-2个小时至软，然后撕去表面及须上的摸，再去掉鱿鱼中间一根类似骨头的东西。
2、处理好的鱿鱼切条备用，排骨冷水下锅，加入姜片煮开。
3、煮开后再煮几分钟，捞出排骨用温水洗净，锅中血水倒掉洗净，放入排骨、鱿鱼、姜片，大火煮开后加入适量料酒。4、转小火慢煲2个小时至肉质软烂，出锅前半小时调入盐即可。
主料：干鱿鱼、白萝卜
辅料：姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油
做法：
2、白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。
食材
鱿鱼干 1大片
五花肉 200g
姜 1小块
葱 1小根
生抽 少许
盐 少许
糖 少许
料酒 少许
鱿鱼干的家常做法
