剁椒肥肠拌面做法？
主料：肥肠
500克，剁椒
4汤匙，面一把。
（图片来源网络，侵删）
铺料：青蒜或蒜苔，莴笋一小段，料酒，生抽，花椒，姜等各适量。
做法：
1.
（图片来源网络，侵删）
2.
冷水入锅，水开后撇去浮沫，加入料酒，姜（2片），花椒（1勺）小火炖煮1个小时左右。
（图片来源网络，侵删）
3.
温州大肠面的做法？
1、主料：面条8两、肥肠4两。
2、辅料：泡椒适量、泡姜适量、干辣椒适量、花椒适量、香菜适量、蒜苗适量
4、手擀面和肥肠。
5、将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎。
首先把大肠洗干净，然后再蒸煮，再放料加入盐，味精，这些还有葱姜嗯，属以后切成小块再嗯嗯面煮熟调汤料放好倒进去，把小块的那个大肠放在上面去，再放葱姜油好了，这就美味的大肠面
大肠面条怎么做好吃法？
原料：大肠、面条、油菜、葱、小米辣、姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、糖、植物油。
做法步骤：
第1步、熟大肠切菱形块。
第3步、油菜洗净。
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