椒盐多春鱼做法？
答：椒盐多春鱼做法如下介绍：1. 多春鱼洗净表面,去腮同时拉出肠子。
2. 把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段,腌制一会儿去腥。
3. 平底锅烧热,放入一茶匙色拉油,把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份,排入锅中。
椒盐多春鱼是一道美味佳肴，制作时首先需要准备以下食材：多春鱼、香葱、食用油、七味粉或日式椒盐、白胡椒粉和食用盐。接下来，按照以下步骤进行制作：
1. 首先，将多春鱼清洗干净，去除鱼鳃和内脏，然后用清水冲洗干净。用厨房用纸吸干鱼表面的水分，备用。
2. 接着，将多春鱼放入碗中，加入适量的白胡椒粉和食用盐进行腌制，大约腌制5分钟，使其入味。
3. 在此期间，可以准备一个锅，将锅刷洗干净并置于火上，待锅中水分烧干后，倒入适量的植物油。
4. 当油热后，将腌制好的多春鱼逐一放入锅中，调至小火，将鱼两面都煎至金***。
5. 煎好的多春鱼盛出，放在厨房用纸上吸去多余的油，然后摆入盘中。
6. 最后，撒上七味粉或日式椒盐以及香葱丝，再淋上少量的汁，即可上桌享用。
制作椒盐多春鱼时，还可以根据个人口味调整调料的用量。此外，注意火候的控制，避免煎焦，确保鱼肉的鲜嫩口感。椒盐多春鱼以其焦香酥脆、皮薄多籽的特点而受欢迎，是一道美味又营养的家常菜肴。
原料：多春鱼、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、花椒粉、胡椒粉、料酒。
做法步骤：
第1步、多春鱼洗净，将水晾干。
第2步、将一个鸡蛋加小半碗水搅匀，加一勺料酒，加两勺花椒粉，一勺胡椒粉，加适量的面粉调成浆糊状，最后加盐调味（略微偏咸为好）。
第3步、找一个空盘装上面包糠备用。
多春鱼是合成鱼吗？
不是，
说到鲱鱼你也许要想到那个臭气哄哄的鲱鱼罐头了。其实这种鱼刺身应该叫希鲮鱼,它是一种“合成鱼”,把鲱鱼的鱼皮鱼肉和多春鱼的鱼籽合在了一起。这种“合成”的生鱼片,鱼籽通常有两种颜色,***和橘色。因为大部分是鱼籽,所以吃起来口感和其它刺身不太一样,特别爽脆
不是
多春鱼是原产于日本的深海鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”（中国南方方言“蛋”、“卵”称为“春”）。包括产自日本北海道勇拂郡鹉川町的柳叶鱼（Shishamo）、产自冰岛的毛鳞鱼（capelin）（日本人称之为桦太柳叶鱼）、亦有产自加拿大与美国太平洋岸的油胡瓜鱼（Longfin ***elt）或毛鳞鱼。多春鱼体延长，侧扁，长约15 － 23厘米。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。
多春鱼是海鱼吗？
是海鱼。多春鱼是原产于日本的深海鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”。
鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美！煎好的鱼身带着蛋香的酥脆，鱼肉的清甜鲜美，特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂的***。
为什么多春鱼每条都有籽？
多春鱼是一种雌雄异体鱼类，又可以雌雄互相转化且雄性存在极少的种类，所以吃的几乎全是雌性。多春鱼小时候是雄性，长大了是雌性，只有这样才可以在捕捞时设定网眼的大小，把体形小的雄鱼放掉，把雌鱼捞上来，由此多春鱼一生也都处于“姐弟恋”的状态。
至于为什么餐厅的每一条多春鱼都是怀孕的，专家认为不可能“全年产卵”，应该是在产卵期集中捕捞，然后大量冰冻起来，保证全年供应。
延展回答：
多春鱼是原产于日本的深海鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”（中国南方方言如客家话中，“蛋”、“卵”称为“春”）。
包括产自 日本北海道 勇拂郡鹉川町的柳叶鱼（Shishamo）、产自冰岛的毛鳞鱼（capelin）（日本人称之为桦太柳叶鱼）、亦有产自加拿大与美国太平洋岸的油胡瓜鱼（Longfin ***elt）或毛鳞鱼。多春鱼体延长，侧扁，长约15 － 23厘米。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。
功效：亮发。多春鱼内含多种营养元素，多吃可以使人发质变好。健脑。大部分鱼类都有很好的健脑功效，多吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明，儿童适合多吃。益肝、健脾。
食用多春鱼对 人的肝脏 、脾脏也具有一定的保护作用。润肠。多春鱼肉质嫩滑，食用对人的肠道有滋润作用。 养颜护肤 。多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，有增强皮肤张力、 消除皱纹 的功效。
