抹茶奶酪的正确做法？
以下是一种简单的抹茶奶酪做法：
2. 将两盒浓稠酸奶（400g）倒入碗中，用蒸笼布兜住并包起来，用绳子缠住筷子过滤一晚上；
3. 在酸奶中加入3-4瓶盖抹茶粉和3-4瓶盖糖，如果使用无糖酸奶要增加糖量，搅拌均匀；
4. 加入两格淡奶油，搅拌至不流动状态，放入冰箱冷藏三个小时即可。
三星堆冰糕的做法？
食材、抹茶5克，奶酪35克，奶油180克，牛奶50克，细砂糖45克，蜜豆、脆皮酱适量
做法 1、抹茶粉过筛到25克牛奶中，搅拌均匀后开小火加热继续搅拌均匀，奶酪加50克牛奶，用水加热搅拌至无颗粒状态
2、把抹茶液倒入奶酪糊中，搅拌均匀，晾凉备用
4、晾凉的抹茶奶酪糊分两次倒入牛奶中，每次都要搅拌均匀后，才加入下次搅拌
5、雪糕模具插入雪糕棒，倒入一层雪糕糊，轻轻震几下，震出气泡，盖上盖子放冰箱冷冻
6、冻好的雪糕脱模，迅速放进巧克力脆皮酱中提起，可以在巧克力脆皮上自己喜欢的坚果装饰，等到巧克力酱凝固就可以啦
抹茶类的甜点或饮品有哪些推荐或者做法？
虽然我也很爱做甜点，但是喷人都有犯懒的时候，所以我来回答一些抹茶的甜点和饮品。
因为城市的不同，所以我回答的都是便利店中的产品。
7-11便利店的抹茶产品盘点：
1.抹茶芝士拿破仑蛋糕（口感很丰富，唯一缺点是酥皮不是特别脆，不过整体依旧是好吃的，奶油也不腻）
2.双重冰心抹茶泡芙（整体甜度不高，适合不太喜欢甜的人食用）
3.日式抹茶红豆烧饼（这个自我感觉味道一般，馅是红豆馅的，就好像是抹茶味的铜锣烧差不多）
4.抹茶轻乳酪蛋糕（强推！！！入口即化，而且只有10块钱！）
5.抹茶牛乳卷（强推！！这一款要甜一些，适合喜欢甜味重一点的小伙伴，非常好吃。）
大家好，我是Cici思思，给小情人做甜点的人。
我用抹茶粉做过果冻、还有芒果班戟。
抹茶果冻非常简单，小白都可以轻松驾驭。
第一步，先把5克抹茶粉、15克白凉粉、30克白糖、少量清水搅拌均匀
第二步，锅里放入300克清水、倒入搅拌好的抹茶粉水，边搅拌边煮，直至煮开
第三步，趁热倒进容器里，进冰箱冷藏1小时即可，冷藏后口感会更好
这是单一抹茶口味果冻的做法，如果想要花样吃法，可以看我的***。
如果想要简单健康的甜点做法记得关注我哦
渐层抹茶芝士蛋糕
今天的这个渐层抹茶芝士蛋糕，就字：好看！不仅颜值高，味道也绝对能让食用抹茶者满足，一个蛋糕能吃到四种浓度的抹茶慕斯，而蛋糕冷冻后的口感像冰淇淋一样轻盈顺滑，吃再多也不会觉得腻，一个人就能吃光这个6寸小蛋糕。
食材：
饼干屑85克，牛奶170克，黄油40克，砂糖100克，抹茶粉15克，奶酪140克，淡奶油170克
4. 把奶酪称在盆中，用手动搅打器打至顺滑。
5. 将牛奶倒入锅中加热至冒气泡时，搅拌均匀。
6. 把白砂糖倒入奶酪盆中，待混合后牛奶降至常温，加入奶酪混合搅拌均匀。
7. 将淡奶油打至浓稠。
8. 将芝士糊过筛倒入打发的奶油中，搅拌混合均匀。
9. 取5个小碗，将抹茶粉分别以5克、3.75克、2.5克、1.25克称入小碗，分别加入少量纯净水，充分搅拌均匀。
椰蓉慕斯蛋糕做法？
2、低粉+抹茶粉过筛待用。牛奶+黄油隔热水熔化黄油待用。鸡蛋+糖隔热水打发。烤箱190度预热。鸡蛋糊里加入过筛后的粉类，轻轻搅拌均匀，再加入熔化的牛奶黄油，搅拌均匀，倒入模具内，振出气泡，放进已经预热好的烤箱，上下火烤20分钟，出炉，冷却待用。
3、吉士丁片泡水待用。蛋黄+糖10克搅拌至颜色稍白，椰奶加热至沸腾之前熄火，将椰奶缓缓地冲入蛋黄糊里，边冲边搅拌，再加入已经泡软的吉士丁片，搅拌至吉士丁片熔化待用。
4、冷却的抹茶蛋糕横切为两片，均匀抹上糖水待用。
5、淡奶油+糖20克打发，加入做法3的椰奶糊，搅拌均匀。
1· 准备材料
2· 蛋糕模具需要两个尺寸，一个6寸、一个4寸，两个模具里都放入圆形烘培纸，好脱模
3· 吉利丁片放入水中泡软
4· 奥利奥饼干去芯，用擀面杖擀碎
5· 锅烧热后关火，放入黄油溶化成液体
6· 倒入饼干碎中，充分搅拌均匀，让每一粒饼干碎都吸满黄油
7· 将搅拌好的奥利奥饼干碎倒入6寸模具中，用刮刀捎带力度压实压平整，放入冰箱冷冻15分钟
8· 取7g泡软的吉利丁片，放入葡萄汽水中，隔热水搅拌至融化，放凉备用
9· 将放凉后的“吉利丁葡萄汁”倒入4寸模具中，并放入冰箱冷藏
10· 奶油奶酪用刮刀，按压顺滑无颗粒
像冰淇淋的蛋糕叫什么？
蛋糕慕斯（Cake mousse）
它是一种甜点，源自法国，它的特点是口感柔滑，类似于冰淇淋。蛋糕慕斯的主要成分包括慕斯蛋糕底（通常由海绵蛋糕、饼干碎或者黄油饼干制成），液态的慕斯部分（通常由蛋黄、牛奶、奶油、糖和鱼胶粉等制成）以及各种装饰和配料。
冰淇淋蛋糕因为冰淇淋蛋糕就是一种将冰淇淋搭配饼干和其他小食材制成的蛋糕状的甜品。
冰淇淋蛋糕的种类有很多，比如冰淇淋卷、冰淇淋三明治等，口味也丰富多样，大众喜欢的口味有草莓、巧克力、香草等。
”抹茶盒子蛋糕。
它和我们吃到的普通蛋糕还不一样，这款盒子蛋糕可是要冰着吃的（要放在冰箱里储存，常温下会融化）。
吃起来像是冰淇淋一样，会在嘴里慢慢化掉。


每一款盒子蛋糕，都有着丰富的层次，豆乳层、抹茶层、蛋糕层、芝士层……层层叠叠，味蕾超满足。

刚从冰箱里拿出来的时候，冰冰爽爽的，吃到嘴里细腻柔滑，完全不像一款蛋糕该有的样子，但就是让人为之着迷。
口味也是丰富到爆，抹茶、奥利奥、豆乳、奶油……缤纷的味道在口中跳
