6寸君之奶油蛋糕的做法,六寸奶油蛋糕的做法

huangp1489 10 0
  1. 6寸蛋糕需要多少ml奶油?
  2. 6寸动物奶油比例?
  3. 六寸奶油蛋糕需要多少奶油?
  4. 做一个六寸生日蛋糕需要多少淡奶油?

6寸蛋糕需要多少ml奶油

需要100克奶油。

六寸蛋糕的做法

1、蛋糕主料:鸡蛋2个、低粉34g、淡奶油100克、牛奶、20g糖、玉米油

6寸君之奶油蛋糕的做法,六寸奶油蛋糕的做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2、先将蛋黄蛋白分开,蛋黄放入低粉、牛奶,玉米油、糖打成糊状。蛋白加白糖打成白沫状。

3、把白沫装的蛋白分3次加入蛋黄糊内搅匀,然后放到6寸模具里。放入烤箱内。

4、把蛋糕烤好后切成两片。

6寸君之奶油蛋糕的做法,六寸奶油蛋糕的做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

6寸的生日蛋糕,大概用到300-400克奶油就够了.作为新手做生日蛋糕,奶油抹面是一个非常困难的事,很难抹得平整光滑。

而具体量取决于裱花的复杂程度,为了保险一点就可以用400克的淡奶油。  

只单独抹一个蛋糕胚,大概300克就差不多,如果想要抹厚一点,或是装饰的用量比较多,也可以多放一点。如果是制作戚风蛋糕,需要奶油做夹层,可以放500克左右。

6寸君之奶油蛋糕的做法,六寸奶油蛋糕的做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

6寸动物奶油比例?

1. 是适中的。
2. 这是因为在制作动物奶油蛋糕时,奶油的比例需要根据蛋糕的大小和口感来确定。
对于6寸的蛋糕来说,适中的奶油比例可以保持蛋糕的口感丰满,同时不会过于油腻。
3. 如果奶油比例过高,蛋糕可能会过于油腻,口感会变得厚重;而如果奶油比例过低,蛋糕可能会显得干燥,口感不够丰满。
因此,选择适中的奶油比例对于制作美味的6寸动物奶油蛋糕非常重要。

六寸奶油蛋糕需要多少奶油?

6寸蛋糕大概需要300至500克淡奶油。如果是只单独抹一个蛋糕胚,大概300克就差不多,如果想要抹厚一点,或是装饰的用量比较多,也可以多放一点。

如果是制作戚风蛋糕,需要奶油做夹层,可以放500克左右。

做一个六寸生日蛋糕需要多少淡奶油?

奶油的用量是不一定的,它取决于你的蛋糕夹心层数、抹面厚度自己是否造型等。我个人的经验是:只做奶油抹面不做夹心的情况,大概需要200克;只做夹心的情况,每层夹心推荐50克(如果夹心馅料里要放水果,可以适当减少);如果抹面和夹心都要做,那么根据个人需要,统计一下数据就好了。

P.S.放两张自己做的蛋糕的图。做的不好,仅供参考。

这里是鲲麒SAMA,希望可以帮到你。


首先很高兴有机会回答这个问题。

做一个六寸得生日蛋糕需要多少得淡奶油,这个问题问得很好哦~!哈哈!其实我个人觉得不一样得人做蛋糕或多或少用的量都会不相同吧,就算是同一个人做,做不一样的生日蛋糕类型所用的淡奶油也不一样的,那么回答你这个问题就要从多个角度给你提供参考了。一般六寸生日蛋糕大概300g-400g的量就足够了。

但是像一些水过裸蛋糕就需要更少的奶油,就举个例子吧~!

可可利奥咸奶油水果蛋糕

可可奥利奥蛋糕,因为这款蛋糕是裸蛋糕,所以用奶油的量就相对少一些,大概奶油的用量是200g左右。

我的做法是

这样裸蛋糕就做好啦,如果你是新手,手法不是很会的情况下可以多用一些奶油,反正奶油的和砂糖的比例是100g奶油配8~10g奶油即可。

但是我看到问题底下标了一个雀巢淡奶油。那做法就不一样啦。因为熟悉烘焙的人都知道雀巢淡奶油是不适合做裱花蛋糕的,因为它含有的乳脂含量不达38%,特别是大夏天比较难打发的。所以我提供了下面这个配方,用雀巢奶油也可以做的6寸生日蛋糕。

标签: 奶油 蛋糕 需要