洋葱吐司馅配方做法***?
高粉1300克a
酵母16克a(15克)
糖233克a
牛奶415克a
淡奶油165克b
奶粉78克a
鸡蛋250克b
黄油52克c
盐16克c
将a与b混合慢速搅匀打至成团转快速打至八成筋,加入c打至十成筋出缸。
洋葱吐司,我们吃的比较少,一般吃其它配料的比较多,那么洋葱吐司馅儿,怎么做呢?我来分享一下:
我们取洋葱洗净剁碎,加入起司粒和美乃滋,搅拌均匀,然后放面包片里面加紧,在两面吐司上,抹上牛油,放入平底锅慢煎至两面金黄脆脆的就可以出锅了。
希望我的回答能帮到你,喜欢记得关注,谢谢
你好,很高兴回答你的问题。
首先选择高筋面粉中加入白砂糖,加入清水、酵母粉,揉成团,揉好后加入黄油,再次揉成团后发至两倍大。
在准备一些洗净的洋葱切丝,小葱切成葱花,喜欢火腿的也可以加点切成小块儿。洋葱切好后加入适量的盐利于控干里面的水分。
将发好的面团取出,揉面排气后将其擀成面皮,均匀的抹上一层沙拉酱,把切好的葱花撒上,把一部分面皮切成块儿状放进磨具里。最后在依次放入火腿粒,洋葱丝,也可提加入一点芝士哦,在最上层铺一层面片。
准备好后将其放入烤箱,发至二倍大。发好后烤箱调制180度,烤30分钟左右。(时间,温度,可根据自家烤箱火候调节哦)
烤好后取出来,切片就可以了。
以上就是我的回答,希望可以帮到你。
洋葱起司馅:洋葱半只(大概180g左右)
火腿粒100g
马苏里拉芝士100g
黑椒粉10g
黄油40g(也可以用沙拉酱代替)
步骤:1 把洋葱切丝,火腿切粒(比红豆大点),马苏里拉芝士切条。
2 把黑椒粉和黄油加在一起用手搓两下均匀就可以了。
3 吐司250g面团,100g馅料,可以做4个的量
吐司烤串做法步骤?
准备材料:
吐司片
芝士片(可选)
准备吐司片:
将吐司片切成适当大小的方块或条状。
法式吐司怎么做?
我投吐司,已经连吃了半年都没有腻。单吃吐司其实很单调,但是作为基础面包,把吐司进行各种花式加工后,口味就会立刻丰富立体起来,而且做起来十分快手简单,颜值***口味全部都有。
班尼迪克蛋(吐司做底,放上牛油果、火腿、水波蛋,最后淋上荷兰酱。荷兰酱做法略复杂,热量高,所以只在周末做过一次)
西多士(吐司加入火腿、芝士,裹上蛋液,黄油放平底锅煎)
烤豆沙吐司(烤箱180度五分钟)
黄桃吐司(吐司裹牛奶、鸡蛋,烤箱180度5分钟,放上黄桃、沙拉酱)
吐司披萨(青椒、蘑菇、红椒、洋葱加橄榄油、黑胡椒、盐炒一下,铺在吐司上放上马苏里拉芝士,180度烤10分钟)
蘑菇鸡蛋芝士三明治
古早味炸面包做法?
材料
切片土司,洋葱,火腿,大蒜,面包屑,鸡蛋,海鲜酱,鸡精,白糖
做法
1.将洋葱、火腿和大蒜分别切碎
2.烧热油,将1中切好的碎翻炒一下,用海鲜酱和鸡精、白糖调味,熄小火让酱“咕嘟”一会儿。因为海鲜酱有咸味,所以基本上不用再放盐了。
3.土司面包切去边,再延对角线切成三角形。
步骤 1
将除黄油外的所有材料,放入厨师机或面包机进行混合揉面; 搅打成[_a***_]有粗膜、七分时加入黄油,搅打成完全状态(能拉出手套膜); 将面团滚圆放入盆里,盖上保鲜膜松弛15分钟;
步骤 2
将面团排气,平均分成12份(每份40g),滚圆后压扁
步骤 3
包入卤蛋和午餐肉
步骤 4
包好搓圆放在法焙客蒸笼油纸上;
步骤 5
放入烤箱进行一发(第一次发酵),底部放一盘温水提供湿度;看菜菜老师给大家展示的发酵前后对比