韭菜包鱼怎么做？
烹制“鱼包韭菜”是选用鲜活的1—2斤重的鲤鱼或草鱼，去鳞、去鳃后，沿背部剖开，但腹部相连，除去内杂后清洗干净，酒上醇香的九阡酒，拌上荤葱、大蒜、生姜、糟辣，加上少量食盐，然后再将洗净的宽叶韭菜、广菜充填在鱼腹内，将两半鱼合拢，用糯米稻草扎牢，放入大锅内清炖或大甑子中清蒸，约几个小时后取出即成。“鱼包韭菜”味道酸辣鲜美，鱼肉细腻柔嫩，鱼骨酥脆清香，烂而不糜，香而不浊，即使在大热天搁置三五日也不会变味。
鱼包的10种吃法？
鱼，含有丰富的营养，其中蛋白质含量位居各种食物之首，吃法很多。可以溜鱼片，溜鱼丸，炸鱼片，煎鱼片，水煮鱼肉片，炸鱼丸，清蒸鱼，红烧鱼，黄焖鱼，酸菜鱼，松鼠鱼等等吃法。
其中，溜鱼片相对复杂一些，需要事先将鱼洗净，剖成厚薄均匀的片装，稍微腌制一下，做出来才好吃。
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都匀龙昌社区包括哪些地段？
龙昌社区与谢官冲社区、虹桥社区、七星社区、观澜轩社区、剑江村、建水村、黄莺村、迎恩村、龙江村、茶园村、黄丰村、德化村、文德村、华馨社区相邻。
龙昌社区附近有杉木湖景区、都匀西山公园、斗篷山、都匀文峰公园、青云湖森林公园、甲壤村等旅游景点，有都匀毛尖茶、都匀绿壳鸡蛋、鱼包韭菜、都匀风味四酸、都匀太师饼、墨冲角角鱼等特产，有都匀毛尖茶制作技艺、水族服饰、绕家“呃嘣”、新场苗族祭天神、水族婚俗等民俗文化。
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