雪糕家庭版做法？
雪糕家庭版的做法有很多种，其中一种简单的做法是：将牛奶和糖混合加热至糖完全融化，再加入淡奶油和香草精搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷冻库中，每30分钟取出搅拌一次，直到冰糕凝固成型即可享用。对于喜欢水果口味的人，可以在牛奶和糖混合加热前加入自己喜欢的水果泥，这样制作出的家庭版雪糕也会更加美味。
主料：牛奶 200ml、白砂糖5克、棉花糖50克、玉米淀粉5克 用具：雪糕模具
1、不粘锅中倒入200ml牛奶，加入5克白砂糖、5克玉米淀粉,搅拌均匀。
2、将牛奶烧开后转小火，加入50克棉花糖，用铲子不停搅拌，直到棉花糖完全融化，牛奶变得粘稠。
3、用筛子将牛奶过滤，倒入雪糕模具中。
4、放入冰箱中冷冻2个小时以上即可。
自制雪糕做法？
自制水果雪糕：
材料水果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。
制作先把水果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。
一备料
1准备250mI新鲜牛奶，2准备一些模具，比如一次性低杯等，3准备让点松子瓜子等，4绵白糖若干。
二把牛奶倒入纸标中，添加糖松子瓜子等，放入冰箱冷冻2个小时，即可成功。
原料：
做法：
1、挑选你喜欢的水果，将切碎的果肉依次放入制冰盒，淋上蜂蜜；
2、用勺子逐格舀入酸奶，并震几下，使酸奶分布均匀；
3、加盖，放入冰箱冷冻；
4、脱模。嫩嫩滑滑，又漂亮又好吃！
冰淇淋的做法和配方？
2、准备淡奶油200ml，草莓果酱20g倒入碗中，放入冰箱冷冻1晚；
3、拿出来后挖球，放入碗中，倒入草莓酱20g，即可食用。
冰淇淋大雪糕的做法？
基础冰淇淋配方
蛋黄2个，细砂糖100克，牛奶360克，盐0.5克，冷的淡奶油（约35%脂肪含量）160克
制作过程
首先将蛋黄、糖、盐倒入大碗里。
★少量的盐可以提升冰淇淋的风味，但不会让人感觉出咸味。盐不要多放，如果不方便称重，用指尖捏一小撮即可。
用电动打蛋器充分搅打，使蛋黄和糖、盐充分混合，并打发至蓬松细腻的质地。
牛奶倒入奶锅里，煮沸。然后，一边搅打第二步做好的蛋黄，一边将刚煮沸的的牛奶缓缓倒入，直到将牛奶倒完。
★牛奶要缓缓倒入，边倒边搅打，避免直接全部冲入蛋黄里，将蛋黄烫熟产生颗粒。如果倒太快就成蛋花汤啦！
★搅打过程中产生气泡是正常现象。
得到的混合液体过筛，重新筛入奶锅里。
雪糕的简单做法？
1、将牛奶、白糖、模具、锅准备好。
2、把牛奶倒入锅中，倒的时候，两端剪个口，让空气流通，方便倒干净。
3、把锅放炉灶上，给牛奶加热。
4、加入一勺白糖，热的牛奶更容易溶化白糖。
5、等牛奶冷却后，小心倒入模具中。
