酸菜麻辣水煮鱼的家常做法?
主料:胖头鱼1500g、酸菜150g辅料:油适量、盐适量、水辣椒适量、生姜适量、蒜米1头、麻辣鲜适量、料酒适量
2、把鱼剁块。
(图片来源网络,侵删)
3、酸菜,生姜, 蒜米备用。
5、锅中烧油,油温上升后撒入适量盐。
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酸菜水煮鱼的家常做法?
主料:胖头鱼1500g、酸菜150g辅料:油适量、盐适量、水辣椒适量、生姜适量、蒜米1头、麻辣鲜适量、料酒适量
步骤:1、把宰杀好的胖头鱼用清水洗净。
2、把鱼剁块。
(图片来源网络,侵删)
3、酸菜,生姜, 蒜米备用。
4、取一小碗,倒入适量水盖辣椒,生抽,花椒备用。
5、锅中烧油,油温上升后撒入适量盐。
做法如下:
1、将黑鱼宰杀,拆骨,片肉,鱼头切两半洗净.鱼肉加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀,略腌;
2、热锅下油,下酸菜炒干,盛出;
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