葱油饼怎么做?
葱油饼做法1、面粉注入热水搅拌成棉絮状和面,揉成面团盖上保鲜膜发酵半小时,小葱洗净切成葱花。
2、锅中放油烧热浇在葱花上,案板撒少许面粉揉面,揉成圆柱五等分,取一份擀成稍薄的大圆饼皮。
3、面饼刷上葱油,撒上椒盐,从饼皮下面卷起,直至卷完,反向拧劲儿卷起,卷完收边压成饼,擀成饼胚状。
4、饼胚醒发二十分钟,平底锅刷油,放入饼胚煎至两面金黄即可。
葱油饼的做法:
1,面粉(面粉是三杯的量)加一杯热水,用筷子搅拌,过五分钟,倒入半杯凉水。
2.活成光滑面团,醒面半小时。
3.葱切成葱末,或放入绞肉机。
4.搅好的葱末,放入碗中备用。(大约六勺的量)
5.将面团分成六个小面团。
6.将面团擀成面饼,放入三分之一勺盐,一勺葱末,一勺油。抹匀。
7.然后卷起来。
8.擀成半厘米厚度的饼。
9.饼铛放一勺油,烙至两面金黄。
葱油饼怎么做啊?
第一:首先在盆中倒入三百克面粉,放入三克盐增加劲性,倒入四克酵母粉,然后用温水和面,搅拌成絮状之后倒入四五毫升的玉米油,然后和面,和成表面光滑的面团,面和好之后盖上保鲜膜,醒面半个小时,然后再切一点香葱末备用
第二:下面我们做一个油酥,碗中倒入面粉,放入十三香,胡椒粉,再放入半勺盐然后倒入热油,边倒边搅拌,搅拌均匀之后倒入切好的香葱,再放一勺芝麻酱,搅拌均匀备用
第三:案板上抹点油,将醒好的面取出,然后揉搓排气,将面揉成长条,然后切成大小一样的剂子,将剂子擀成长条,倒入做好的油酥,它卷一下,然后将两边往里折一点,一边拽一边卷,卷成圆饼,将饼坯按压一下,然后擀成圆饼备用
第四:电饼铛中刷一层油,然后放入饼坯,饼坯上面再刷一层油,盖上盖子烙一会,中间多翻几次面,将饼两面都金黄了即
1.300克普通面粉,用180ml左右的开水烫面,边搅拌边缓慢倒入开水,烫至面粉都是面疙瘩,晾至不烫手后揉成面团。
2.面团揉光以后,盖上盖子或者保鲜膜,饧面20分钟,饧过的面延展性更好。
3.准备一把小葱,洗净切成葱花备用。葱花最好用新鲜一点的,因为新鲜的食材,这样做出来的葱油饼才更香。
4.案板上撒点干面粉防粘,把饧好的面团放案板上揉一揉排气,然后搓成长条,再切成大小均匀的剂子。
5.再撒一点干面粉,把剂子团成圆形压扁,然后用擀面杖擀成椭圆形。
第1步、一把葱洗干净,沥干水分。做葱油饼只要葱叶,把它剁碎。葱白葱头留着切段,拿来炒菜。
第2步、剁了一碗葱花😁。
第4步、称取温水倒进面粉里。我们家有养生壶,设置冲奶的温度是45°,直接用壶里的水和面。没有设定温度的壶,就一半开水一半凉水混合晃动均匀,用调好的温水来和面。
正宗葱油饼怎么做?
正宗葱油饼的做法如下:
1、面盆中倒入面粉,食盐。
2、倒入开水,边倒边搅拌成絮状。
3、淋入食用油,揉成光滑的面团。
4、将葱切段备用。
5、碗内加入干面粉,十三香,食盐,淋入热油搅拌均匀。
6、放入切好的葱花,搅拌均匀。
7、取出面团,整理成长形,切成小段。
葱油饼怎样做?
材料:
面粉500克,水250毫升,葱花适量,盐适量,油适量
步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,加入适量的盐,慢慢倒入250毫升水,边倒边搅拌,揉成面团。
2. 桌面上撒上一层面粉,将面团放在上面,揉搓几分钟,直到面团变得光滑有弹性。
3. 将面团分成8-10个小面团,每个小面团擀成薄饼状,不要太厚。
4. 在每个薄饼上撒上适量的葱花,轻轻按压一下,让葱花粘在饼上。
5. 将饼卷起来,捏成一根条状,再卷成螺旋状。
6. 将螺旋状的饼再擀成薄饼状。