怀鱼的正宗做法？
一、用料
鲶鱼 1条、蒜 几瓣、小葱 两根、盐适量、柠檬汁适量、酱油适量、泡椒泡姜适量、火锅底料 一小块。
二、做法步骤
步骤 1
去腮去内脏的鲶鱼反复冲洗干净。 重点！去鲶鱼表面粘液！——烧一锅开水，将洗净的鲶鱼放入开水烫一下，迅速捞出。再用凉水将鲶鱼表面已经凝固的粘液冲洗干净。
步骤 2
食材:怀鱼 1条 ，八角 2个 ，干辣椒 3个 ，胡椒粉 4克，料酒 1勺 ，生抽 1勺 ， 葱段 15g ，姜片 5g ，蒜片 5g ，葱姜 适量 ， 适量 ，食盐 适量 ， 老抽 1小勺 ，陈醋 1勺 ，白糖 1小勺 ，豆瓣酱 1勺 ，普通面粉 2大勺
1：怀鱼洗净去掉内脏，剪掉鱼鳍和鱼尾，在鱼的两面划上几刀以便入味。
2：在鱼身上倒料酒，撒上食盐，葱姜挤出汁水把鱼腌制片刻，然后把葱姜拿掉。
3：碗中加入面粉，让整条鱼均匀的沾满面粉，再抖去散乱的面粉。
5：待定型再翻至另一面炸至金黄，炸好后捞出沥油备用。
6：锅里留底油，下豆瓣酱炒出红油。然后下葱姜蒜和干辣椒炒出香味，倒入适量清水。
7：接着调入食盐，生抽，老抽，胡椒粉，还有陈醋搅匀煮开。
8：煮开后再把炸好的鱼下锅煮透入味，一面煮的差不多了，再翻至另一面也煮透。
9：煮至汤汁浓稠时，调入白糖提味，最后撒上葱花，就可以出锅开吃啦。
怀鱼做法？
一、用料
鲶鱼 1条、蒜 几瓣、小葱 两根、盐适量、柠檬汁适量、酱油适量、泡椒泡姜适量、火锅底料 一小块。
二、做法步骤
步骤 1
去腮去内脏的鲶鱼反复冲洗干净。 重点！去鲶鱼表面粘液！——烧一锅开水，将洗净的鲶鱼放入开水烫一下，迅速捞出。再用凉水将鲶鱼表面已经凝固的粘液冲洗干净。
步骤 2
步骤 3
鱼怀孕了单独放出来行吗？
不行
怀孕的母鱼暂时不必要单独去养，只有在生产的时候把它单独放在一个鱼缸里头就行，保证鱼缸水的温度在33度到35度的高温，这有利于母鱼的生产，因为温度越高，母鱼的生产率越快，小鱼的成活率越高，这是有一定的比例分配的，尤其是孔雀鱼的怀孕率是非常高的，小鱼的成活率也是100%。
是的，必须分开，母子单独静养，因为很虚弱。其次，小鱼们必须与大鱼分开，单独一个水族箱静养，不然会被吃掉，不必担心小鱼，它的肚子下面的是胎盘，有营养的，一周内不用喂食，它可以吸收养料，要喂最好喂煮熟的鸡蛋黄，用纱布裹住鸡蛋黄，对着缸子上面弹出鸡蛋黄细粉，给它们，不要多，不然水会臭掉。
母鱼在生小鱼前一般不需要很早将它们隔离饲养，除非你有条件为它们创造出同样良好的环境，否则还是在健康的环境比较重要，因为同时隔离几条，环境跟不上的话，也可能造成母鱼因为环境恶劣而提前死亡。
分开的话，是必须单只分开的，因为怀孕母鱼相对平时对食物的需求量增大，***如其他鱼下鱼，而它很饿的话，它会吃掉其他小鱼。即使是单只隔离，下鱼的母鱼也有可能吃掉自己的小鱼，这里我想解开一个误区，就是母鱼其实并非想吃小鱼，原因有2，一个是，有的母鱼初产，对小鱼没有认识，误吃，第2个是，母鱼生产完，疲劳加饥饿，在没有食物补充的条件下，只能吃小鱼。这个是通过反复观察来的，并非我信口胡说。我在一个茶缸那么大的空间里，母鱼下了几十个小鱼，密密麻麻，我反复观察很久，母鱼甚至回避游到嘴边的小鱼，而我投入线虫是，母鱼成团的大口吞食，平时，都是一根一根的吃。
怀孕母鱼没有具体的喂养量，一般是***取观察来判断，开始吃的时候，速度非常快，当速度慢下来的时候，基本就可以停止了。这里特别强调一下活虫的控制，切不可由母鱼大量进食。由于母鱼这期间需求相对大，可能吃撑了，你喂，它吃的慢，也还在吃，那么刚吃下去的，就被推出了***，甚至拉出来，线虫还在活动，这样有可能带来它的肠炎，也就是拉白色粪便。
