铁锅焖面豆角的做法?
1.
食材清单
豆角 500克 、 红皮土豆 250克 、 手擀面(机压面) 500克 、 葱姜蒜和10克、花椒面 5克 、 西红柿 1个 、 酱油、盐、味精、老抽酱油 各6克
2.
调和油炒香葱姜蒜、花椒面,放入食材、老抽、酱油炒1分钟出香味。
3.
铁锅焖面的做法?
铁锅焖面做法编辑1.葱洗净,切碎;大蒜去皮,洗净,切碎;姜切碎。2.豆角择取老筋,洗净,掰成寸段。 五花肉切成和豆角长短粗细一样的条,用料酒腌制一下。3.炒锅置火上,放油烧至5成热,放入腌好的五花肉,煸炒至吐油,变色。 放入切好的蒜末、葱花、姜末,翻炒出香味。 放入豆角,继续翻炒,至变成深绿色。4.倒入酱油、盐,翻炒,倒入清水,没过豆角,大火烧开。 把烧开的汤,盛出一部分,留意下一部分。 把一半的面条抖散,放在豆角上,撒点香油,再把盛出来的汤,淋在面条上。5.再把另一半面条,抖散在面条上,淋点香油,把剩下的汤,浇在面条上。 大火烧开,转小火焖。 焖至汤快收干时,撒上另一半蒜末,用筷子抖散面条,和豆角、汤汁搅拌均匀。 关火,盖锅盖,焖5分钟,盛入碗中即可食用。吃的时候,淋上醋。
铁锅焖面的做法?
牛里脊肉,黄豆芽,面条,姜,葱,八角。香菜,切段,这个是打鸡蛋汤的。姜切丝,放入八角,油是烧热之后,肉丝放入锅内,翻炒放入豆角,当炒至6成熟的时候,放入豆角。
6成熟放盐、五香粉、老抽!菜铺在锅底下面!加开水!水位4厘米左右。当水位还剩下1厘米的时候,就可以出锅了,拌均匀,就可以食用了。
铁锅焖面做法编辑
1.葱洗净,切碎;大蒜去皮,洗净,切碎;姜切碎。
2.豆角择取老筋,洗净,掰成寸段。 五花肉切成和豆角长短粗细一样的条,用料酒腌制一下。
3.炒锅置火上,放油烧至5成热,放入腌好的五花肉,煸炒至吐油,变色。 放入切好的蒜末、葱花、姜末,翻炒出香味。 放入豆角,继续翻炒,至变成深绿色。
4.倒入酱油、盐,翻炒,倒入清水,没过豆角,大火烧开。 把烧开的汤,盛出一部分,留意下一部分。 把一半的面条抖散,放在豆角上,撒点香油,再把盛出来的汤,淋在面条上。
5.再把另一半面条,抖散在面条上,淋点香油,把剩下的汤,浇在面条上。 大火烧开,转小火焖。 焖至汤快收干时,撒上另一半蒜末,用筷子抖散面条,和豆角、汤汁搅拌均匀。 关火,盖锅盖,焖5分钟,盛入碗中即可食用。吃的时候,淋上醋。
步骤 1
准备食材: 西红柿洗净。 土豆去皮洗净。 豆角两端摘掉,去丝,摘的时候就把豆角掰成手指长的小段,洗净备用。
步骤 2
西红柿切小小块,土豆切条,差不多手指粗细。五花肉切丝,准备葱花和蒜末。
步骤 3