担担面和燃面有什么区别？
担担面和燃面区别为：地区不同、工艺不同、主要食材不同。
一、地区不同
1、担担面：担担面，是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃。
（图片来源网络，侵删）
2、燃面：宜宾燃面，是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一。
二、工艺不同
1、担担面：担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。
（图片来源网络，侵删）
2、燃面：燃面选用优质水面条为主料，配以宜宾特产辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料制成。
三、主要食材不同
1、担担面：面粉，肉，黄豆，蒜末，辣椒油，花椒面，香葱末，芝麻酱，酱油，白糖。
（图片来源网络，侵删）
宜宾燃面与担担面的区别？
宜宾燃面担担面是两种不同风味的食物，宜宾燃面是广西宜宾市的传统汉族美味小食，担担面是重庆四川一带的特色美味小食，论名气的话重庆担担面肯定是超越宜宾的燃面的，担担面的口味稍微重一些的十分的辣，但是宜宾燃面是一道素面，清淡为主。
1、地区不同：担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃；而燃面是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一。

2、工艺不同：担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成；而燃面选用优质水面条为主料，配以宜宾特产辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料制成。
3、主要食材不同：担担面的主材料有面粉，肉，黄豆，蒜末，辣椒油，花椒面，香葱末，芝麻酱，酱油，白糖等；而燃面的主材料是面条，黄芽菜，花生，辣椒，葱，盐，味精，油海椒等。
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