香葱火腿蛋糕（木糖醇版）怎么做好吃？
用料
低筋面粉 60克
木糖醇 50克
鸡蛋 3个
色拉油 25克
将蛋黄与蛋白分开，分别放于无水无油的两个容器内。将盛有蛋白的容器置于冰箱冷藏。
烤箱预热170℃。
3一次性筛入低粉，用手动打蛋器搅拌均匀（搅至没有颗粒）
4一次性加入蛋黄，再搅拌均匀
5做好的蛋黄煳
香葱肉松蛋糕卷怎么卷？
蛋糕胚成型后，均匀的撒上小小香葱，肉松。将放凉的蛋糕胚放油纸上，抹上一层打发的淡奶油，再将蜜红豆均匀铺在淡奶油面上，借助擀面杖，一边把油纸卷入擀面杖，一边将蛋糕推成卷状，整个卷好后用油纸包住蛋糕，放冰箱冷藏定型10分钟即可。
定型好的蛋糕卷，用刀慢慢锯开即可。组织细腻，美味可口，老少皆宜，做法简单。
制作蛋糕卷时，蛋白霜不要打太硬以及把温度调低一点点，家用烤箱一般都会有温差，建议买一个烤箱温度计测试一下烤箱的实际温度。
记得在蛋糕片脱模之后，无论正卷还是反卷都在蛋糕片上面盖上一张油纸防止干燥，以及在一小时内完成卷的这个步骤。
香葱芝士肉松蛋糕卷的做法？
做法如下：
准备两个无水无油的打蛋盆，把蛋黄蛋白分开。
在蛋黄中加入10g细砂糖，搅拌至糖融化。
加入40g牛奶，搅拌混合均匀。
倒入40g无色无味的大豆色拉油，搅拌均匀。
预热烤箱，上下火180度。
蛋白分三次加入30g细砂糖，打发至起一个大弯钩状态，即湿性发泡。 做蛋糕卷，蛋白霜千万不能打过了，不然容易烘烤开裂。
把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，倒回剩下的蛋白霜中，快速翻拌均匀。
三文鱼千层蛋糕做法？
用料：
烟熏三文鱼，奶油芝士，罐头橄榄，莳萝，罐头吞拿鱼，吐司 3片
做法：
融化的奶油芝士倒入碗里，倒入切碎的罐头橄榄，倒入切碎的新鲜莳萝，倒入罐头吞拿鱼
搅拌均匀作为馅料
在长型蛋糕模具中铺上保鲜膜，铺上烟熏三文鱼片，注意露出小半鱼片在容器外方便封口，舀入三勺馅料，用勺子铺平馅料，放上吐司片压实
接着重复 馅料+吐司 的步骤至填满容器
把露在外头的三文鱼片撩进来，用保鲜膜封印
冷藏2小时以上，倒扣脱模，撒上香料植物装饰
