盐城福安拌面的做法,福安拌面的面是怎么做

1. 福安汤面的做法？
2. 宁德最好吃的拌面？

福安汤面的做法？

材料： 细鲜面，鱿鱼须，杏鲍菇，蒜，嫩蒜苗，鸡汤，盐，

做法：

1、面用的鲜面，而且是细一些的； 

2、鱿鱼须部分处理好后，把每根须切分开，杏鲍菇也切成丝。另外蒜切片，嫩蒜苗切小段； 

3、锅中放少许油，下蒜片炒香； 

4、下鱿鱼，翻炒1分钟左右； 

5、再下杏鲍菇丝，炒断生； 

6、加入鸡汤，或者用其他高汤； 

7、大火煮沸后，关小火十分钟左右； 

8、加入蒜苗段，关火，撒盐； 

面条配方比例：面粉400克，水140毫升，盐3克。做法如下：

1、面条机里放入准备好的面粉。

2、量取140毫升的水，放入盐，搅拌融化。

3、将水杯放在面包机置杯处，装好。

4、设置筋道面条模式。

5、面条机开始工作，将面粉和成絮状。

6、几分钟后，面条机自动出面，面条就完成了。

7、面条做好后，新鲜的面条就可以下锅烹饪了。

步骤 1

第一步：调油 起锅下猪油，等猪油化了下蒜末，葱末，白芝麻转中火炒香。注意⚠不要炒糊了。等香味完全散发之后把油过滤盛在碗里。PS：做多了の话可以放在金属容器里下次再用。

步骤 2

第二步：调蒜醋（最好提前几天准备） 大蒜末放在白醋泡着

步骤 3

第三步：加底味 碗里面有了事先装好の油，再加蒜醋，生抽，蒜末和葱末

步骤 4

第四步：煮面条 锅里面煮面条，熟了之后把面条滤出来装在碗里面

步骤 5

最后一步：拌面 把面条拌匀，再撒上一点葱花。

食材：面条 400g

辅料：清水  适量、盐 适量、葱花、香菜

步骤：1.锅中加一些清水，盖上锅盖烧开

2.挂面准备好

3.锅里面的水沸腾了

4.把面条放入锅中

5.盖上锅盖继续煮

6.加入适量盐

7.面条也沸腾了

8.盛到碗中撒上，葱花和香菜，就可以啦。

宁德最好吃的拌面？

福安拌面是地方特色的风味美食，也是传统的美味面食之一，拌面的制作更是十分的独特，用料也是十分的简单，成品的拌面更是十分的令人垂怜，口感极其的鲜嫩，味道更是浓香，且面质也是十分的劲道，弹性更是十足福安的面条师傅俗称苏打为“草”（福安人吃药也俗称“吃草”）。面条中搭配了这种“草”，烹制的拌面吃起来既劲道又脆嫩，完全没有粘齿的感觉;同时苏打还具促进肠胃消化的功能。

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