滨海土菜涨蛋糕怎么做？
涨蛋糕的做法 鸡蛋打散，加水淀粉，适量盐和葱花。平底锅加热放稍多油，倒入鸡蛋，开小火，用锅铲慢慢铲动。要有耐心盐城涨蛋糕的做法 步骤1慢慢铲喔，耐心很重要！
盐城涨蛋糕的做法 步骤2直到这样有点类似炒鸡蛋的样子，盖上锅盖小火继续闷，时间大家自己控制，我的大概40分钟左右。全程小火！这时可以准备配菜，我做的是汤菜，泡好的木耳，胡萝卜切片，韭菜切段。
盐城涨蛋糕的做法 步骤3熟了翻过来再继续闷下！可以一手拿切板一手拿锅，把锅盖在切板上，鸡蛋就翻在切板了，再铲回锅里继续闷下。
嫌麻烦可以不闷！
盐城涨蛋糕的做法 步骤4出锅啦盐城涨蛋糕的做法 步骤5切成菱形盐城涨蛋糕的做法 步骤6热锅少油，爆姜片，倒一大碗水煮开，把切好的鸡蛋糕、木耳、胡萝卜放锅里一起煮开，出锅前放点韭菜煮下，青菜也可以。
芙蓉圆做法？
主料： 鸡胸脯肉 150克 鸡蛋清 150克
辅料： 肥膘肉 50克 木耳(水发) 10克 鸡蛋黄糕 10克 小麦面粉 10克 菠菜 5克 冬笋 10克
调料： 猪油（炼制） 50克 盐 4克 大葱 5克 姜 5克 味精 2克 胡椒粉 2克 各适量
三色芙蓉的做法：
1. 鸡脯肉剁成茸，然后加入鸡蛋清搅拌均匀，再加入剁好的肥膘肉和调料拌匀，捏成重约三克的丸子，随后入热水锅内氽熟，捞出，装碗内，之后加入高汤，上笼蒸片刻取出，扣入盘内；
2. 木耳泡发洗净；
3. 菠菜择洗干净；
4. 炒锅置火上，加入少量油，烧热后放入葱、姜煸炒，然后加入高汤烧制，再加入木耳，菠菜，黄蛋糕，精盐，胡椒粉，味精，最后用粉面勾成薄芡，起锅浇在丸子上即成。
涨蛋糕正宗做法？
涨蛋糕的正宗做法：
鸡蛋 10只 淀粉 少许 葱 少许 盐 适量 姜 两片
制作过程
1、鸡蛋打散，加水淀粉，适量盐和葱花，搅拌均匀；
2、平底锅加热多放些油，倒入鸡蛋，开小火，用锅铲慢慢铲动，这个过程一定要有耐心；
3、直到这样有点类似炒鸡蛋的样子，盖上锅盖小火继续焖，差不多需要焖40分钟，全程小火；
4、熟了翻过来再继续焖下，可以一手拿切板一手拿锅，把锅盖在切板上，鸡蛋就翻在切板了，再铲回锅里继续焖下；
5、出锅，切成自己喜欢的形状。
1.先把鸡蛋打入碗中，然后加入小葱、生粉及适量盐一起搅拌均匀。
3.慢慢用铲子推动蛋液，不要着急哦。
4.待大部分成固体状后用铲子压平。先用小火煎一面，几分钟后翻面继续煎。
5.来回翻面，大约二十分钟左右可见蛋液成蛋糕状态。而且整体比入锅时厚实了许多！工作日的晚上没功夫慢慢等，再煎久点切面可能更好看。
一：玉米淀粉加水调成水淀粉
二：深碗中磕入鸡蛋，加入水淀粉、盐、葱花搅拌至盐融化
三：热锅倒油，倒入搅拌好的鸡蛋液
四：开小火，一边煮一边搅拌，直到蛋液变成半凝固状态
五：保持小火，盖上盖子焖煮10分钟至鸡蛋蓬松
六：开盖盛出切块即可
涨蛋糕的做法 鸡蛋打散，加水淀粉，适量盐和葱花。平底锅加热放稍多油，倒入鸡蛋，开小火，用锅铲慢慢铲动。要有耐心盐城涨蛋糕的做法 步骤1慢慢铲喔，耐心很重要！
盐城涨蛋糕的做法 步骤2直到这样有点类似炒鸡蛋的样子，盖上锅盖小火继续闷，时间大家自己控制，我的大概40分钟左右。全程小火！这时可以准备配菜，我做的是汤菜，泡好的木耳，胡萝卜切片，韭菜切段。
盐城涨蛋糕的做法 步骤3熟了翻过来再继续闷下！可以一手拿切板一手拿锅，把锅盖在切板上，鸡蛋就翻在切板了，再铲回锅里继续闷下。
嫌麻烦可以不闷！
盐城涨蛋糕的做法 步骤4出锅啦盐城涨蛋糕的做法 步骤5切成菱形盐城涨蛋糕的做法 步骤6热锅少油，爆姜片，倒一大碗水煮开，把切好的鸡蛋糕、木耳、胡萝卜放锅里一起煮开，出锅前放点韭菜煮下，青菜也可以。
