番茄鱼最正宗家常做法？
4、剩下的油爆炒番茄至出沙。
5、加一大碗水，放刚才爆炒过的鱼骨进去，加少许料酒、葱和白糖，大火煮开，转小火盖上盖子煮20分装左右。
6、开盖加小半瓶番茄酱，继续小火煮。
7、这边另取一个锅，放平时烧菜稍多点的油，烧热，把鱼片用筷子滑散至变白立刻关火。
8、煮番茄鱼骨这边也关火，加少许盐和鸡精调味，把鱼骨挑出扔掉，番茄和汤装入盛器，把刚才滑熟的鱼片放在面上，撒香菜上桌，可以开动了。
做法：
1.准备好材料。
3.豆腐切块，蕃茄去皮后切小块。
4.把腌制好的龙利鱼焯一下水。
5.锅中倒入适量油，放入切成小块的蕃茄翻炒，炒到蕃茄浓稠后加入少许水。
6.再加入一勺蕃茄酱。
7.加入少许盐。
番茄鱼的做法？
做法一
材料：鱼肉240克、橙、黄瓜、淀粉、食盐、料酒、植物油、白胡椒粉、洋葱、番茄沙司、白糖、白芝麻、白醋1.5大勺。
步骤：
1.将鱼收拾干净后，只取两整片鱼肉。
2.去除鱼皮。切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分。
3.将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳。
4.放入盐、白胡椒粉、料酒，抓拌均匀，静置10分钟。
6.用番茄沙司2大勺、白糖2大勺、白醋1大勺、水6大勺、淀粉5克调匀成汁。
7.在盆中放入淀粉110克，分几次添入适量凉水，搅匀至抓起时感觉是抓一块，但抓起来后很快向下流淌。
主料：番茄适量，鲈鱼适量
辅料：盐适量，料酒适量，清水适量，葱适量，姜适量，番茄沙司适量
做法：
1.在番茄表皮上划出十字刀；
2.放入沸水中泡开；
3.剥去外皮，切成小丁；
4.锅中放入少许油，将番茄丁倒入煸炒；
5.边炒边用铲子按碎，直至炒成番茄酱后盛出备用；
6.锅中放入适量水；
7.加入葱姜；
2、切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟
3、番茄洗净，切丁
4、热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎
5、加入2大碗的热水
番茄鱼的做法？
番茄鱼是一道美味的菜肴，下面是一种常见的番茄鱼的做法：
所需材料：
- 鱼块（如鲈鱼、鳕鱼等）：500克
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 蒜瓣：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
1. 是非常简单易学的。
2. 因为番茄鱼的主要材料是鱼和番茄，只需要将鱼切成块状，番茄切成小块，然后将鱼块放入锅中煎至两面金黄，再加入番茄块煮熟即可。
这个做法非常适合忙碌的人，因为准备时间和烹饪时间都非常短。
3. 如果想要增加番茄鱼的口感和营养价值，可以在煮熟的番茄鱼中加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆角等，这样不仅可以增加色香味俱全的口感，还可以增加膳食纤维和维生素的摄入量。
