元宝肉松蛋糕的家常做法？
一、准备食材
鸡蛋 6个 、 低筋面粉 60g 、 细砂糖 60g 、 肉松 适量
二、做法步骤
步骤1、准备好食材
步骤3、把细砂糖加入蛋白中
步骤4、用电动打蛋器把蛋白打至干性发泡
步骤6、加入蛋黄
元宝蛋糕糖加多少？
元宝蛋糕的糖分添加量会根据不同的配方和口味需求有所变化。一般来说，制作元宝蛋糕时糖的添加量会受到多个因素的影响，包括蛋糕的大小、口味偏好、以及是否添加其他甜味成分（如奶油、果酱等）。
以下是根据不同配方提供的元宝蛋糕糖分添加量的参考范围：
基础配方：在一些基础配方中，如使用低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油等食材制作的元宝蛋糕，糖的添加量可能会根据面粉和其他食材的比例来确定。通常，每100克面粉可能会添加30~50克的糖，但具体数值会根据个人口味和配方要求进行调整。
奶油布丁馅配方：如果元宝蛋糕中包含奶油布丁馅，那么馅料的糖分也会是整体糖分的一部分。在奶油布丁馅的制作中，每个鸡蛋可能会添加20克左右的糖，但这部分糖分在最终蛋糕中的占比会根据馅料的使用量而定。
特定口味配方：对于某些特定口味的元宝蛋糕，如加入肉松、沙拉酱等食材的蛋糕，糖的添加量可能会根据这些食材的甜度和风味进行调整。例如，如果肉松和沙拉酱本身带有一定的甜味，那么蛋糕体中的糖分可能会相应减少。
需要注意的是，以上糖分添加量仅为参考范围，具体数值应根据实际配方和口味需求进行调整。此外，在制作元宝蛋糕时，除了糖之外，还需要注意其他食材的用量和比例，以确保蛋糕的口感和品质。
如果您正在尝试制作元宝蛋糕并希望确定具体的糖分添加量，建议参考可靠的食谱或配方，并根据个人口味和食材情况进行适当调整。同时，也可以尝试通过减少糖的用量来制作更加健康的元宝蛋糕。
元宝蛋糕怎么一出炉就塌了？
原因有很多，比较常见的原因包括：配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌，其解决的方法是适当的调整配方；面糊出筋，凉后回缩。
解决办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。出炉后没有及时倒扣，解决办法是出炉后及时倒扣，至凉。
