红烧龙鱼的家常做法？
主料银***00克 辅料葱姜蒜适量白糖适量醋适量料酒适量生抽适量 步骤1.一般没事谁也不会红烧隆鱼，这次也是朋友鱼缸里一条隆鱼快不行了，我喜欢炖鱼，非要让我尝试一下。味道和带鱼差不多。
2.银龙收拾好，沾适量淀粉，下油锅双面煎炸金***，下葱姜蒜，料酒'醋，生抽，倒适量水大火烧开，小火慢炖。半小时出锅。
3.出锅上盘
步骤1
龙鱼一条，先弄晕，用普通杀鱼的方法吧
步骤 2
去鳞片，龙鱼鳞片多又硬，去了才能切开肚子
步骤 3
开膛破肚，把鱼鳃和肠子取出来
步骤 4
处理完的龙鱼切段，抹少许料酒，盐，放点姜丝放一边腌制，然后再切葱姜蒜青红椒
步骤 5
热锅下油，油烧热了再下龙鱼，转中火煎，煎个四十秒这样，感觉鱼身硬朗了再翻面，下姜丝一起煎，大蒜也可以这个时候下（我是忘记了，后面加水煮的时候才放的蒜）
红烧龙鱼做法:
1、食材准备：龙鱼500克 ，姜适量，葱白适量，芹菜1根，盐2小勺，料酒2汤勺，蒸鱼豉油2汤勺，米醋少许，辣椒油适量，干辣椒2个。
2、将龙鱼去除内脏洗干净沥干水分，切成小块，加入两小勺盐、1汤勺料酒抓均，腌味二三十分钟。
3、芹菜洗干净同小辣椒切小段，葱姜切丝。
4、龙鱼腌味时加入料酒的，因此腌味之后会有少许水分，油锅未烧热之前将鱼块腌出的水分沥干，这样入锅煎烧翻面时肉块不易碎掉。
用料：花龙鱼2条，盐适量，酱油少许，姜丝适量，芹菜适量，辣椒丝适量，豆酱1勺
步骤：
2、10分钟后用水冲洗把鱼身的盐冲洗掉。
3、准备好材料。
把龙鱼洗干净，准备生姜丝，葱丝，花椒，锅中倒入油加热，放入龙鲜，生姜丝，葱丝一起翻炒至香味，加入盐，料酒，生抽，老抽，少许的白糖，加清水煮15分钟左右，撒上葱花就可以了。
红烧水龙鱼正宗做法？
主料银***00克 辅料葱姜蒜适量白糖适量醋适量料酒适量生抽适量 步骤1.一般没事谁也不会红烧隆鱼，这次也是朋友鱼缸里一条隆鱼快不行了，我喜欢炖鱼，非要让我尝试一下。味道和带鱼差不多。
2.银龙收拾好，沾适量淀粉，下油锅双面煎炸金***，下葱姜蒜，料酒'醋，生抽，倒适量水大火烧开，小火慢炖。半小时出锅。
3.出锅上盘
红烧龙鱼家常做法？
1、把小龙鱼切段，洗干净备用。



4、锅里加油，待锅热后加入蒜末，小米辣，老姜，花椒，少许泡椒泡生姜。


红烧龙鱼的家常做法是可以实现的。
原因是龙鱼是常见的淡水鱼，质地肥美，是一种经济实惠和营养丰富的食材，而且红烧是中国烹饪中的经典做法之一，味道浓郁很受欢迎。
具体做法如下：首先准备好龙鱼、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、清水等材料；其次将龙鱼洗净后切成块；接着倒入适量的清水，加入生姜、葱、料酒、酱油和冰糖，将鱼块放入烧煮，同时不断翻动锅，让汤汁均匀地浸透鱼块；最后烧至汤汁收汁，鱼肉入味，取出装盘即可食用。
如果需要更浓郁的味道，可以适当延长烹饪时间。
因此，在家中也可以轻松制作一道美味的红烧龙鱼。
