山姆蟹黄酱拌面做法？
先找个大盘子，放入一定量面粉备用。这里的面粉可以适量多一点，因为待会要倒扣螃蟹在上面，以阻止蟹黄流失
步骤2
抓住螃蟹的蟹壳的两边，用牙刷把蟹刷干净
步骤3
抓住螃蟹的腿，快速地对半切。切口朝下，倒扣到面粉中，让面粉沾满切面，防止蟹黄流失。姜切丝，葱切段
步骤4
加热油锅，将螃蟹切口朝下，大火煎至金黄
食材用料：粉丝，虾仁，蟹黄酱，五花肉，白菜叶，葱姜蒜，生抽，老抽，葱花，清水各适量
做法步骤：
1，首先我们将粉丝放在水中提前泡软，虾仁挑出虾线之后，剥掉外壳备用。
2，五花肉洗干净切成片，这里用到的是砂锅，准备一个大一点的砂锅，放油将五花肉放进去，炒出油脂。
3，然后再把虾仁，葱姜蒜放进去，炒出香味，再放入两勺蟹黄酱，翻炒均匀之后，加入适量的清水，再加入一勺生抽，半勺老抽，
4，最后再把粉丝再切一点***叶放进去。翻炒均匀，让粉丝和***吸收汤汁的味道。
5，最后出锅前撒点葱花就可以了，
蟹黄拌面怎么吃？
1. 先把蟹味棒切碎，把三个咸蛋挖出蛋黄儿，放在碗里面碾碎。
2. 取一个碗，然后在小碗内加1勺糖，2勺生抽，1勺醋，1勺料酒，1勺蚝油，5勺清水，加入姜末，搅匀成调味汁儿。
4. 油+葱+姜 (煎出香味，葱姜可以夹掉了);
5. 倒入剥好的蟹肉、加热水一点、酱油一点、蚝油一点 最后加调味汁儿拌匀即可。
蟹黄拌面拉面说怎么吃？
1. 先把蟹味棒切碎，把三个咸蛋挖出蛋黄儿，放在碗里面碾碎。
2. 取一个碗，然后在小碗内加1勺糖，2勺生抽，1勺醋，1勺料酒，1勺蚝油，5勺清水，加入姜末，搅匀成调味汁儿。
3. 水开后，放螃蟹蒸15分钟，慢慢剥蟹肉；
4. 油+葱+姜 (煎出香味，葱姜可以夹掉了);
5. 倒入剥好的蟹肉、加热水一点、酱油一点、蚝油一点 最后加调味汁儿拌匀即可。
蟹黄面怎么拌好吃？
材料
食材：蟹黄300克，鸡蛋面150克，青菜50克，鸡蛋1只，香菜10克。
1.肉蟹调好味，拍面粉炸熟。
2.鸡蛋面煮熟后放入碗内摆入烫熟的青菜。鸡蛋煮熟，然后一破为二，在蛋黄上放些蟹子点缀，再放在煮好的面上。
3.鸡汤烧开，倒在2中，并把1放在上面，以香菜装饰。
食材清单
面条 1把 、 葱 1颗 、 红烧酱油 1勺 、 生抽 4勺 、 糖 1勺 、 油 适量 、 盐 1勺 、 螃蟹 三个 、 黑胡椒 一点 、 鸭蛋黄 一个或两个
烹饪步骤
步骤1
拆蟹肉，蟹膏挖出备用，用大剪刀（剪腿），一个不锈钢的小水果叉（挖蟹肉），还有一个韩式不锈钢筷子（捅蟹腿）
步骤2
配菜，我这个全都是公螃蟹，蟹膏虽然满满的，到时我怕颜色不好看加了一个我自己腌的鸭蛋黄，姜末，葱末，一个小辣椒。
步骤3
起锅烧油，可以多放点油。放入葱姜和咸蛋黄。
步骤4
穷人版蟹黄拌面做法？
面条 1把 、 葱 1颗 、 红烧酱油 1勺 、 生抽 4勺 、 糖 1勺 、 油 适量 、 盐 1勺 、 螃蟹 三个 、 黑胡椒 一点 、 鸭蛋黄 一个或两个
步骤1
拆蟹肉，蟹膏挖出备用，用大剪刀（剪腿），一个不锈钢的小水果叉（挖蟹肉），还有一个韩式不锈钢筷子（捅蟹腿）
步骤2
配菜，我这个全都是公螃蟹，蟹膏虽然满满的，到时我怕颜色不好看加了一个我自己腌的鸭蛋黄，姜末，葱末，一个小辣椒。
