红烧黄瓜鱼的做法,红烧黄花鱼的做法 最正宗的做法

1. 红烧黄瓜的正宗做法？
2. 红烧甲鱼可以放黄瓜吗？
3. 红烧黄瓜的做法湘菜？

红烧黄瓜的正宗做法？

1/6 把黄瓜切成这样的薄片，也不要太薄了，不然容易焦，厚薄要匀均，大蒜切成小粒

2/6 锅里加油，比我们平时清炒要多一点点就行

3/6 把切好的黄瓜一片一片的放到锅里煎一下

4/6 到皮稍有一点焦黄时就要翻边了

5/6 翻边再焦一会，把切好的大蒜放到锅里烧一下，

6/6 加胡椒，生抽翻炒，加点开水烧干汤汁，出锅了。

红烧甲鱼可以放黄瓜吗？

红烧甲鱼可以放黄瓜,但需要注意的是黄瓜应先焯水去除酸味,以免影响口感。此外,黄瓜不宜与甲鱼同时食用,因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会影响甲鱼中维生素C的吸收。如果想要增加菜肴的营养价值,可以适量添加黄瓜。

红烧黄瓜的做法湘菜？

1. 黄瓜削皮洗净，切3mm的薄片。



2. 倒入盆中，用适量盐渍出水，大约10分钟左右后倒掉水备用。



3. 大蒜、辣椒切碎备用。



4. 起锅倒入适量油，油热倒入黄瓜。



5. 煎至黄瓜变软后倒入大蒜、辣椒翻拌均匀。



做法：

1、食材：黄瓜1根、大蒜3瓣、辣椒2个

2、瘦肉切片后剁成肉末，黄瓜切条备用；

3、大蒜末备用，干辣椒剪好备用；

4、锅加猪油，放干辣椒段，蒜片爆香，放肉末炒；

标签： 黄瓜 红烧 甲鱼