成品鱼糕怎么做好吃炒?
主料鱼糕辅料洋葱1个蒜泥适量辣椒粉适量适量蜂蜜适量 步骤1.鱼糕切片2.洋葱切成细条3.锅中放入鱼糕,洋葱,蒜泥,酱油,辣椒粉,蜂蜜均匀搅拌。用大火炒2分,小火炒3分,大火炒2分。
4.大功完成!
1. 起锅烧油,油温上升后,将切好的鱼糕下入锅中,小火煎至两面金黄。喜欢口感焦酥一点的可以多煎一会,但是小心不要糊了哟!
2. 把煎好的鱼糕装盘。另外在锅中放油,下入姜蒜和豆瓣酱翻炒,炒出红油。
3. 在锅中放入煎好的鱼糕,下入木耳。翻炒一会,以木耳为准看是否熟透。
4. 木耳炒熟后,在锅中放入适量白糖,提味,加入青椒增加口感。继续翻炒。
5. 加入水淀粉,翻炒。使水淀粉均匀的裹住每一片鱼糕
鱼糕鱼做法?
食材:
鱼糕1块、肉末50克、玉米1把、生抽1勺、水淀粉1勺、小虾仁1把、青豆1把、红萝卜半根、料酒1勺、油适量、盐适量
步骤:
1. 鱼糕切成片后摆放盘中蒸热;
2. 烧锅开水,加入少许盐和油, 下入青豆、玉米粒和红萝卜进去焯煮一下;
材料:鱼糕 300克、瘦肉 2大块、青豆 半小袋、香菇 2个、大葱 少许、乌冬面 1袋
底汤材料:水 1L、大葱 1/2根、蒜瓣 5粒、萝卜 1大块、朝天椒 2个、
银鱼干 1小把、海带 1小块、料酒 1大勺、酱油 2大勺、盐 少许
做法:
1.首先要做底汤,萝卜洗净后,切大块备用,朝天椒和大葱最后要捞出,所以也要切大块备用,蒜瓣切掉坚硬部分备用,小银鱼和海带洗净后备用。
1、食材:杏鲍菇180克,鱼糕150克,猪肉80克,香芹30克,葱10克,油2勺,酱油1勺,盐1勺,蚝油1勺。
2、鱼糕,猪肉,香芹,葱,杏鲍菇切丝备用。3、先热锅煸炒杏鲍菇,煸炒干水分。
4、然后锅里放入油爆炒猪肉后下入鱼糕翻炒。5、下入少许味极鲜味汁翻炒后把香芹放入。
6、把杏鲍菇放入下少许盐调味,把葱段放下去。7、最后下入蚝油翻炒均匀即可。
成品鱼糕怎么吃才好吃?
第一步:将砂锅(或者电饭煲)中放入适量清水烧开,倒入切好的姜块和蒜末,放入几颗红枣,将鸡腿肉切碎之后放入,一起熬制约4-5分钟
第二步:将鱼糕切成小块之后放入锅中,继续熬制直至鱼糕浮在水面上,改成小火继续熬制,放入少量盐和胡椒粉
第三步:出锅,撒上葱末,美味养生的减脂糕汤就基本完成了。
2、鱼糕炒菜
辣炒鱼糕
荆楚有辣炒年糕,自然也少不了辣炒鱼糕。
将鱼糕切条,锅中倒入油,放入辣椒、葱、姜、蒜等进行翻炒,爆香之后放入鱼糕以及少许调味品继续翻炒,4-5分钟左右即可出锅。辣炒出来的鱼糕非常开胃,鲜嫩的鱼糕配上辣椒的点缀,芬香扑鼻,能给吃货们带来一整天的活力。
1、将鱼糕切成片。
2、放在盘子中摆放好。
3、放入锅里蒸熟。
5、适量生抽、水淀粉、少许剁椒酱、白醋、番茄酱,调成汁待用。
6、胡萝卜片用牙签扎成一朵花。
:鱼糕200克、木耳(水发)150克、青椒一只、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、水淀粉适量。
2.
锅烧油,油温上升后,将切好的鱼糕下入锅中,小火煎至两面金黄
3.
把煎好的鱼糕装盘。另外在锅中放油,下入姜蒜和豆瓣酱翻炒,炒出红油。
4.
在锅中放入煎好的鱼糕,下入木耳。翻炒一会,以木耳为准看是否熟透。