杯子蛋糕做法烤箱？
1、材料：低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴。
2、蛋黄蛋清分开放在两个容器里，如果不熟练的话，比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里，两只手倒来倒去，让蛋清从指缝漏出去，一定注意蛋清里面不能混进蛋黄，否则后期打发蛋清会比较慢。
3、将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀，糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感，可以***取划十字的方式搅拌，即用搅拌棒在容器里不断划十字。
4、将蛋清打发。如果是用手动打发的话，这个过程会比较漫长，但如果用电动打蛋器，就非常快。中间加入10g糖，两滴醋，再继续打直至蛋白全部硬性发泡。蛋白的硬性发泡就是倒过容器来，蛋白也不会掉出来。
5、将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中，慢慢的搅拌均匀，推荐***取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯，大概倒入杯子的3/4就可以了。
20个杯子蛋糕烤箱做法？
先找无水无油的盆，再蛋清分离，蛋清分三次加入白砂糖打发成奶油状，再蛋黄里加入白砂糖打发一下再加入蛋糕粉切拌均匀，最后再把蛋白分两次加入面糊里，再震下空气烤箱预热，根据自家的烤箱时间来烤20分钟就可以了。
20个杯子蛋糕烤箱的做法如下：首先，准备好适量的面粉、白砂糖、鸡蛋、黄油和牛奶，以及香草精和食用色素（可选）。
接下来，将面粉、白砂糖和泡打粉混合在一个大碗中，并用搅拌器搅拌均匀。
这是为了确保蛋糕体的柔软和松软。
然后，在另一个碗中打入鸡蛋，加入溶化的黄油、牛奶和香草精。
搅拌均匀，直到所有的液体成分都充分混合在一起。
接着，将液体混合物倒入干混合物中，搅拌均匀，直到所有的成分都完全混合在一起。
如果想要为蛋糕添加颜色，可以在搅拌过程中加入适量的食用色素，并均匀搅拌。
准备好20个杯子蛋糕的烤盘，并在每个蛋糕模具中倒入适量的面糊，填满至约2/3的高度，以留出膨胀的空间。
将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤，一般建议180度，时间大约15-20分钟，直到蛋糕金***并用牙签插入蛋糕中心后拔出干净为止。
最后，将烤好的蛋糕从烤箱中取出，待其完全冷却后，可根据个人喜好添加奶油、糖霜或其他装饰。
现在您可以享用您制作的20个杯子蛋糕了。
做纸杯蛋糕可以直接把纸杯放进烤箱吗？
做纸杯蛋糕不直接放纸杯怎么能做成纸杯蛋糕？
首先按要求把蛋糊打好，瓜杯蛋糕用戚风做法和海绵蛋糕做法都可，打好的面糊倒入纸杯，最好倒入七八成满，不要倒满了，那样一加热就流出来了，倒七八成烤出来正好，纸杯是特制的，烤出来没有变化。
