芦笋焖面条最好吃的做法？
材料：干面片100克，芦笋300克，肉丸4颗，沙茶酱1汤勺，蒜1瓣香，葱1棵，高汤若干，油少许
做法步骤
第1步.
芦笋切滚刀，肉丸切片
第2步.
热锅，下油，下肉丸片中火煸炒一会儿，直到煸出香味，肉丸片有些焦黄。
第3步.
下芦笋煸炒几下，放入一勺沙茶酱继续翻炒均匀。之后倒入高汤，没过食材。开大火烧开。
第4步.
倒入面片，用筷子拨散面片，均匀铺开盖在汤菜上。盖上锅盖，中小火焖面至汤水焖干。
粤菜白芦笋做法？
原料：
冰鲜和虾仁200克，嫩绿芦笋50克，炸面条船一个，甜豆粒，去核黑橄榄切片，迷你小青柠檬各8克
做法：
2、虾仁和绿芦笋用，满汉厨味百虾调味粉5克MF40016，鲜味宝少许，柠檬橄榄油15克拌匀。
雪花牛肉面的家常做法？
原料：雪花牛肉300克，蒜片30克，芦笋50克。
调料：盐2克，糖4克，蒜汁6克，生粉3克，黑胡椒碎6克，老抽3克，蚝油3克，香油3克，面条。
制作：
1、将雪花牛肉切成粒，加蒜汁、生粉、盐、糖腌制一小时左右，放入冷藏柜里保存。
2、将蒜片煎至金黄，拨向平底锅一旁，再下入芦笋炒至七成熟，撒盐调味，倒出。
3、原锅下油烧热煮面。把腌制好的雪花牛肉，半煎炒至熟，然后倒入蒜片、芦笋和面条，撒入黑胡椒碎炒匀，即可出锅装盘。
主料：牛肉700克，生面条500克 小白菜4棵辅料：食盐5克 葱1段 姜3片 八角1个 花椒10粒 料酒1汤匙 米醋1/2汤匙 香叶2片 白酒1/2汤匙 水适量
制作方法：
1、牛肉洗净后切成稍厚的片
2、牛肉片和冷水一起放入锅中，大火煮开后再续煮2-3分钟，至血抹飘起即可捞出
3、将锅洗净，放入足量热水、牛肉，以及放了葱、姜、花椒、八角、香叶的料理盒，再加入料酒、白酒、米醋各一点点
4、大火煮开后转小火，使汤水保持微开，让盖着的盖子不溢出就行，这样焖煮2小时左右即可
5、根据食用的人数，倒适量的牛肉汤在小锅中，开锅后下入面条煮熟
6、最后加入牛肉块、小白菜，再加入盐调味即可
第1步.牛肉切约3cm小块加料酒腌制5-10分钟，冷水下锅焯，撇去浮沫倒出血水。
第4步.
热锅冷油，油稍微多一些，放入、蒜片炒香，加一勺豆瓣酱/牛肉酱炒出红油，倒入蚝油煸炒一下，加入焯好水的牛肉翻炒，放冰糖、生抽翻炒至牛肉均匀上色有香味，倒入开水，可以多倒一些，等下牛肉面需要汤，加到中途不需要再加水。
食材准备：雪花牛肉6片，鲜蘑菇6只，芦笋3条，番茄1个，橄榄油若干，黑胡椒10g，生粉30g。
1、雪花牛肉切片备用。
2、雪花牛肉用黑胡椒、橄榄油、生粉腌制5到10分钟 橄榄油最好能用多些，这样待会下锅就不需再用油 。
3、锅加热，倒入少许橄榄油。
4、把鲜蘑菇、番茄、芦笋放入锅内煎 蘑菇、番茄大约3分钟后翻面再煎4分钟，芦笋大约煎5分钟。
5、锅足够大的可以在无油的一边煎牛排，一边大约两分钟，把肉汁充分吸收，这样可以让牛肉更加的鲜嫩多汁 。
6、可以把煎好的雪花牛肉切条，更好入口。
