想做面包，搓好面团了不发酵怎么办？
发酵粉少也能发酵，只不过发酵时间延长。导致不发酵的原因通常是：1，发酵粉失去活性，如过期、受潮、保存温度较高、2，发酵粉溶化时水温过高，达到40度或以上；3，面团发酵温度过低（小于20度）。如果面团没有变坏还可以加发酵粉揉好，保持面团温度在28度到32度之间继续发酵。还有没发酵的面还可以做烙饼及其它面食啊！
想做面包，搓好面团了不发酵怎么办？
发酵粉少也能发酵，只不过发酵时间延长。导致不发酵的原因通常是：1，发酵粉失去活性，如过期、受潮、保存温度较高、2，发酵粉溶化时水温过高，达到40度或以上；3，面团发酵温度过低（小于20度）。如果面团没有变坏还可以加发酵粉揉好，保持面团温度在28度到32度之间继续发酵。还有没发酵的面还可以做烙饼及其它面食啊！
面包不发酵如何补救？
1、温度不够。酵母最喜欢温暖、潮湿的环境，这样才能充分发酵。可以将沸水倒入烤盘中，然后将其放入烤箱的底层。 将装有面团的容器放在烤箱中间。 关上烤箱门，让面团开始上升。
另外，还可以在微波炉中煮沸一杯开水，然后将装有面团的容器和杯子放入微波炉中，然后关闭微波炉的门，但不要启动微波炉
1、在面团上挖一个小洞，然后倒入适量的白糖，再盖上湿布捂10分钟左右，接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵，a等待一个多小时左右就能发好。
2、检查和面时的方法是否正确，一般来说需要用温水和面，温度较低时要先将酵母化开，发面失败时，可以将面团放在恒温25-30度的环境中重新发酵。一般情况下都能及时补救。
没有发好面的面包怎么吃？
哈哈哈，如果这是个脑筋急转弯，那答案应该是：用嘴吃。
面是由小麦做成的，小麦原产于波斯，也就是如今的伊朗，后来渐渐通过丝绸之路来到中国，在中国安家已有约4000年的历史。
至于面包的发源应该是公元前2600年的埃及。相传有一个奴隶将做好的面饼，放在火上烤，面饼变大了（应该像如今的馕），这就是最原始的面包。后来烤面饼传到亚平宁半岛（如今的意大利），当地人对其进行了改良——对面进行发酵，导致面饼放大了很多，松软了很多。这也开启了如今我们所吃的面包的历史。
所以从面包的发展历史来看，人类先吃的就是没有发酵的面包。所以面包如果没有发酵好，那很可能是类似馕的食物，一样可以吃。
面没有发好的面包怎么吃？
首先我们来了解影响面团发酵的因素
1.温度是酵母生命活动的重要因素，在面包发酵过程中主要因素有：粉温、水温、室温、发酵热。
面包调制过程中，面包的温度会有所增加，一般水温应该控制在4—6℃左右，夏天可以适当加些冰水。
2.酵母发酵力的高低对面包发酵有很大的影响，可以根据温度和时间适当调节用量。活力旺盛的酵母发酵力大，衰老的酵母发酵力小。
3.面没有发好的面包，还跟面包面的软硬度也有关系，各种原因彼此影响，需要多做多次实践，时间的掌控是重中之重。
那么面包没有发好应该怎么吃呢？
没有发好的面包面团结实，面筋没有延展性，扔掉浪费，直接吃又难以下咽。
给你推荐3个方法：
1.面没有发好的面包可以切片，裹上蛋液直接油炸，金黄酥脆，可以直接吃，也可以做火锅料。
没有发好面的面包能吃，但是不好吃，因为没有发酵成功，面包组织不够细腻。现在生活水平提高了，不仅讲究吃饱，更要吃好，没有发好的面包那显然就不是好面包啦，面包讲究的是蓬松细嫩，这个得专门的面包设备制作，而且需要专门的湿度和温度下进行发酵哦。
