牛腩面的材料和做法,牛腩面的做法和配料

1. 牛腩面的正宗做法？
2. 牛腩面最正宗的做法？

牛腩面的正宗做法？

材料

主料：牛腩300克，面条（标准粉）250克

辅料：小白菜70克,酸白菜5克

调料：大葱5克

老饭骨牛腩面正宗做法

【汤头材料】

麻油45克；

葱(切段)10克，姜片5克，蒜头10克，辣椒5克；

冰糖240克；

番茄酱120克，五香豆瓣酱120克，豆瓣辣酱240克；

牛腩面最正宗的做法？

葱花 1大匙,干家常面 100g,熟牛腩 适量,芝麻酱 2大匙,香油 1小匙

做法

1、牛腩洗净入滚水汆烫,捞出剪修掉油渣.

2、一匙油小火煸花椒至香再放葱2.3支姜一大块蒜一支续炒

3、香料捞出放深锅续入酱油一碗,米酒半碗,冰糖,八角,甘草,桂皮

材料

主料：牛腩300克，面条（标准粉）250克

辅料：小***70克,酸***5克

调料：大葱5克

老饭骨牛腩面正宗做法

【汤头材料】

麻油45克；

葱(切段)10克，姜片5克，蒜头10克，辣椒5克；

冰糖240克；

番茄酱120克，五香豆瓣酱120克，豆瓣辣酱240克；

1、准备好食材。

2、打开包装，把牛腩拿出来。

3、香菜洗干净切小段。

4、用蒜头爆香油锅，然后加水煮沸，再下面条。

5、下油锅。

6、油烧沸后。加进牛腩进行翻炒。

7、再加少许的酱油。

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