做蛋糕用什么巧克力？
最常用的巧克力做蛋糕是黑巧克力。
它的口感比较淡，可以搭配其他口味，比如抹茶、草莓、柠檬等，可以让蛋糕更加美味。
另外，还可以用牛奶巧克力做蛋糕，它的口感比较浓，可以搭配更多口味，比如芒果、草莓、蓝莓等，可以让蛋糕更加美味。
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此外，还可以用白巧克力做蛋糕，它的口感比较清新，可以搭配更多口味，比如芒果、草莓、蓝莓等，可以让蛋糕更加美味。
蛋糕剩下的白巧克力都有什么用途？
巧克力含有油脂,对适量摄取对皮肤是有好处的,可增加皮肤的光泽度及光滑程度.但是过量进食巧克力无疑也是对身体有害的.因为现在市面上出售的巧克力大多添加了许多其他成分,如香料,奶油,糖份等.过多食用这样的巧克力会造成脂肪的囤积,胆固醇及血糖都会升高. 过多食用巧克力的确能有助于增加体重,但是从有利健康的角度来看是极为不利的. 建议从健康的角度适量摄取,每天一块(50克左右)就已经很足够了.
1.白巧克力富含丰富的维生素和人体所必须的钾、铁等元素，能够促进人体大脑的发育，同时还能在一定程度上缓解人们紧张的情绪，有一定的安定的作用。
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2.白巧克力有一定的保健的作用，白巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
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