卢布里西餐厅肉酱意面做法？
食材：猪腿肉100克，螺旋意大利面200克
调料：食盐2克，蒜5克，生抽5克，黑胡椒1克，橄榄油20毫升，白糖1克，番茄沙司10克
做法
2.锅中清水沸腾后加少许盐，放入意大利面条(这次用的是螺丝粉)；
3.意大利面可按包装上指示时间煮好，也可以大火先煮2-3分钟，盖盖关火焖至软度合适(这种方法我更喜欢，节能又环保)，意大利面煮好后出锅，淋凉开水或纯净水，沥干水份后拌入少许橄榄油防粘；
4.炒锅上火，倒入橄榄油，煸香肉末、洋葱碎和蒜蓉，撒点黑胡椒提香，加番茄沙司、少许盐、白糖、生抽调味，肉酱就做好了；
6.敲上一只鸡蛋，倒入意大利面，淋上肉酱，放上黄瓜片，吃前搅一下鸡蛋，铁板的温度就足以让鸡蛋成熟，即可食用。
烛光意面的做法？
主料：意大利面200g，洋葱120g，青椒120g，西红柿120g，猪肉末200g
辅料：油适量，盐，适量，大蒜适量，小葱适量，胡椒粉适量，西红柿酱适量
1、准备好意大利面
2、将猪肉搅成肉泥
在平底锅中加入适量橄榄油，烧至五成热后加入切好的洋葱和大蒜末爆香。
然后将煮熟的意大利面条放入锅中翻炒均匀，加入适量盐、黑胡椒调味。
最后加入适量番茄酱和干罗勒叶，翻炒均匀即可出锅。
1.准备好适量的意面和食材，如番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒等。
2.将意面放入热开水中，煮熟后捞出沥干备用。
3.把洋葱和大蒜切碎，放入锅中煸炒至金***，加入番茄和水一起煮沸。
4.将煮熟的意面和煮汁一起倒入锅中，加入盐和黑胡椒调味，并搅拌均匀。
5.最后，将橄榄油撒在意面上，搅拌均匀即可。
将番茄、洋葱、青椒洗净，番茄切丁、洋葱切丝、青椒切丝，精肉切成沫。将肉沫放入碗里，加入料酒，盐，淀粉，少许清水，蒜泥拌匀
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锅中煮开水，加入少许盐，放入意大利面煮3分钟左右，口感根据个人喜欢调整煮的时间。
将意面捞出控干水分。在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀，防止意面黏在一起
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锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香，倒入腌制过的肉沫一起翻炒，倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱，再加入切丝的青椒调入鸡精，盐一同炒匀
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最后将意大利面倒入拦匀撒上黑胡椒就可以装盘了
