青龙面的做法？
主料
小青龙2个 油面300克。调料：食盐1/4茶匙，姜5克。水淀粉15克，鸡汤1碗半，小葱3根，玉米淀粉4大匙，植物油适量。
2、青龙刷洗干净，在青龙尾上2节的地方用刀剁开。
3、拿起把尿放干净，把青龙头尾分开，剁块。
4、虾钳用锤子锤裂，处理好的青龙撒上玉米淀粉，拌匀，让每块都沾上薄薄的粉。
5、锅放油烧热(要看油温够不够，取1筷子插入油中，有很多泡泡冒上来，说明油温够了，可以炸了)。
1. 准备材料：面条、青龙菜、猪肉、生姜、葱、盐、鸡精、料酒、食用油。
3. 烧一锅热水，将面条放入煮熟，捞出备用。
4. 烧热锅，加入食用油，放入生姜片、葱段爆香，加入猪肉片煸炒至变色。
5. 加入青龙菜，翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、料酒，翻炒至青龙菜熟透。
第2步、备料：黄瓜、胡萝卜、蒜、菠菜（可不加或换成其他蔬菜）、忽略葱（拍完才发现不需要它）
第4步、菠菜洗净焯水备用。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、生菜摘洗干净，大虾洗净用牙签在尾部第二节处挑出虾线，再冲洗干净。
第3步、锅中加入适量的水，白水煮面，龙须面很好熟，面条变软后下入大虾。
1. 买最常用的面粉揉成面团，加冷水温水和面都可以，不要一次性加太多水和面，反面少量叠加，揉好面团发酵半小时，然后揉成长条刷点油防止粘连。
2. 手拉成自己想要的面条粗细就可以了，撒点面粉面条里，防止粘连。
3. 小青龙对半切开，去除虾线，然后切蒜沫小火炒香均匀铺满放在虾肉里，隔水蒸个十来分钟就好了。螃蟹鲍鱼也放一旁蒸熟取出备用。螃蟹用小叉子把肉剔出来下锅爆香，鲍鱼就是用油煎制金***即可。
4. 胡萝卜刻字有点难，没有雕刻刀的就用牙签慢慢撮吧，用纸写好字，然后对印在胡萝卜片上慢慢刻出弧形。
5. 最后一步就是倒水煮面条了，面条煮个大概十分钟左右就可以了捞出放碗里摆放好了。然后把鲍鱼 螃蟹肉 小青龙摆放在面条上面就完成了
西红柿意面的做法？
1、材料：意面适量，番茄适量，生菜适量，火腿若干片；调味料：生抽，盐。
2、将意面入锅煮到9分熟（喜欢烂一点就煮久一点，意面反正不容易煮烂）。
3、煮好的意面捞起，将油锅加热。
4、加少许油，放火腿片煎香，再加入生菜和切好的番茄，翻炒片刻。
5、待生菜和番茄缩水变小，放意面，加少量生抽提鲜；翻炒片刻后再放糖和盐。
