可乐泡辣椒面的做法,可乐泡辣椒面的做法窍门

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  1. 可乐炒面的家常做法?
  2. 可乐泡菜的家常做法?
  3. 可乐泡鸡爪的做法?

可乐面的家常做法

食材:

方便面、可乐、料包、小葱、小青菜小米辣鸡蛋老抽蚝油生抽、食盐、鸡精白糖紫菜虾皮

4、先把两包面饼放在盘中备用,再把一包方便面料包剪好放在碗中。洗干净的小青菜一个一个掰下来,小葱切末,小米辣去蒂以后切辣椒圈,碗中打入两个鸡蛋打散备用

可乐泡辣椒面的做法,可乐泡辣椒面的做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

5、方便面放入锅中煮三分钟然后捞出放在凉水中过凉,这样炒的时候劲道。热锅倒油,放入葱末爆香,再放入蛋液炒成蛋块,炒散以后放入方便面

6、再放入小米辣、生抽、老抽、蚝油、小半勺食盐、半勺味精、一勺白糖和可乐大火翻炒均匀,再把青菜放进去翻炒断生就可以出锅装盘了

可乐泡菜的家常做法?

制作主料:白萝卜1个、小米辣2-3个

可乐泡辣椒面的做法,可乐泡辣椒面的做法窍门-第2张图片-小白厨房
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制作调料:盐1勺、白糖2勺、白醋3-4勺、可乐1小碗、凉开水1小碗

制作方法:

步骤一:把白萝卜去掉根须,清洗干净后用刮皮刀把白萝卜刮成成片的薄片,稍微薄一点容易趣味。

可乐泡辣椒面的做法,可乐泡辣椒面的做法窍门-第3张图片-小白厨房
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步骤二:把刮好的白萝卜片整齐的码好,放入准备好的大碗中。

步骤三:小米辣清洗干净后切成圈,放入萝卜中备用。

步骤四:然后开始腌制,依次放入盐1勺、白糖2勺、白醋3-4勺、再倒入凉开水半小碗,最后倒入准备好的可乐,没过萝卜为止。

步骤五:再盖盖或者保鲜膜,把萝卜泡制2个小时

步骤六:萝卜泡完两个小时后,我们就可以开吃啦!配上米饭馒头一起吃特别的爽口过瘾。

可乐泡鸡爪的做法?

1.食材准备好。

2.鸡爪洗净,剪掉鸡爪指甲,把鸡腿骨敲几下。

3.剥好蒜瓣,准备好姜片八角

4.鸡爪放锅里焯水,加点料酒煮开后捞出5.炒锅热油,放蒜瓣和姜片爆香后放鸡爪下锅翻炒片刻至发白变硬。

6.加入料酒,生抽和盐炒匀。

7.倒入可乐加入八角,盖上锅盖烧开,调成中火焖煮30分钟。

8.最后汤汁翻泡起浆快收干时,即可关火装盘。


1.将鸡爪去掉指甲。用清水反复冲洗,可去除腥味。 将鸡爪切断,这样煮的时候更容易入味。

2.锅中加适量水焯鸡爪用,放入姜和少许盐,这样可以使鸡爪焯水的时候,去腥的同时,入个底味。水开后把鸡爪倒进去,煮1分钟左右就可以了。捞出后用清水,洗净血末。

3.锅子洗净,鸡爪放进去,放入八角和桂皮。八角和桂皮不宜放多,放多了浓重的佐料味会遮盖住鸡爪本身的鲜美味道。把1小碗可乐倒进去,可乐含有糖分,提到提鲜去腥的作用。再加入清水,没过鸡爪即可(如果全用可乐不加水的话,会使煮出来的鸡爪太甜)。

4.倒入适量老抽和盐,起到上色﹑入味的作用。老抽不要倒太多了,过多会使鸡爪发黑。 开锅后,转小火慢慢煮。大约煮20分钟,汤汁变的很少了。 开大火收汁,要用铲子不停搅动,防止鸡爪烧糊。大火收汁才可以使鸡爪表面上色更漂亮。倒入适量老抽和盐,起到上色﹑入味的作用。老抽不要倒太多了,过多会使鸡爪发黑。 开锅后,转小火慢慢煮。大约煮20分钟,汤汁变的很少了。 开大火收汁,要用铲子不停搅动,防止鸡爪烧糊。大火收汁才可以使鸡爪表面上色更漂亮。

1鸡爪去指甲洗干净

2准备可乐

3锅中烧水加料酒,姜片,下入鸡爪焯制15分钟。

4焯好的鸡爪用清水冲洗干净

5准备调味料

6锅中烧油下葱姜蒜爆香

7下焯好的鸡爪翻炒

8加调味料,糖,生抽。

9倒入可乐

10盖盖大火烧开小火焖制

标签: 老抽 可乐 小米辣