无麦无蛋无奶生日蛋糕怎么做?
用料
(图片来源网络,侵删)
1.大米磨成粉 400g,黑米粉50g,椰粉20g,玉米粉20g,木糖醇10g,无麸质酵母7.5g,小苏打5g混合均匀,加水200-300ml,也可以用牛奶代替,或者椰汁。上锅蒸20分钟。这个是蛋糕胚。2.蒸土豆或者山药弄成泥,均匀抹在蛋糕胚上,可以用裱花嘴,超方便。3.装饰,可以用牙签画上自己喜欢的造型,也可以买模具。4.果酱,用到了蓝莓酱,草莓酱,胡萝卜酱,紫薯泥,猕猴桃酱。果酱可以自己做,榨成汁炒一下就可以
不用牛奶和奶油的蛋糕怎么做?
配料:
鸡蛋3个、糖70克、低粉75克
(图片来源网络,侵删)
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3.打蛋器先开低速把糖和鸡蛋混合,再开高速打发至纹路不会马上消失,这个过程大概十分钟左右。
4.倒入过筛好的低粉
一般蛋糕都不需要奶油和牛奶 做蛋糕的主要材料只需要:糖、鸡蛋、面粉、水、油就可以了 建议尝试下日式海绵蛋糕只需要糖、鸡蛋、面粉就可以了;鸡蛋和糖打发,加入面粉搅拌均匀进炉烘烤就可以了,根据自已的口味还可以加些水果芝士芝麻等等。
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