舌尖徐州羊肉面的做法,徐州好吃的羊肉面

1. 徐州市内哪的羊肉面或牛肉面最出名？
2. 徐州羊肉茶做法？

徐州市内哪的羊肉面或牛肉面最出名？

我也觉得老公安局对面那家还不错，开了n年了，生意很好，尤其是调羊肉、烧羊球，口水。。。或者就是汉桥旁边那几家，伏羊节那边会爆满。

其实都差不多吧，阿尔卡迪亚北边路上有家小店也不错。先去老公安局对面试试咯

徐州羊肉茶做法？

制作方法: 

1.

将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至没过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用;

2.

另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫;

3.

将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油、花椒水,煮约二小时左右即可;

徐州羊肉茶的做法十分简单
徐州羊肉茶原料一般为羊肉、鹌鹑蛋、小米辣、酸豇豆、姜蒜等材料，一起熬煮产生独特的风味
如果你想进一步了解徐州羊肉茶的制作方法，请在网上搜索相关的食谱和***，这将会为你提供更多的细节和操作技巧

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

标签： 羊肉 徐州 放入