酸菜焖面做法？
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
土豆和胡萝卜放锅里翻炒
步骤5
主料
面条200克
猪肉50克
土豆100克
酸菜100克
辅料：
葱适量，姜适量，蒜适量
配料：
食用油40克，辣椒粉一大汤匙，花椒粉一小匙，大料粉一小匙，料酒适量，老抽适量，盐适量
做法：
面粉和成面团，醒面后擀成面片，切成面条备用，五花肉切片备用，酸菜切丝洗净去酸味儿备用，葱姜切碎备用，起锅烧油，放五花肉煸炒出油脂放葱姜爆香，放酸菜继续煸炒出酸香味儿，添适量开水，把面条放在酸菜上面，盖锅盖，小火焖煮，面条熟后，用筷子把面条和酸菜搅拌均匀即可食用！
食材：酸菜 250克、土豆 两个、猪肉 50克、面条 适量
步骤：
步骤1
浸泡酸菜 不爱吃酸直接煮下也行
步骤2
土豆切粗条 猪肉切细条 酸菜切细丝
步骤3
倒油下肉翻炒 变色加半勺盐 继续翻炒
步骤4
下葱蒜姜翻炒几下 加花椒大料末 加土豆翻炒
酸白菜焖面的做法？
1、原料：猪排骨（小段的）10几块，酸***（菜市场有卖）一棵***的一半就够，土豆（小条状）500克，手擀面1000克，葱，姜，蒜，八角，花椒油盐。
2、做法：首先是排骨酸菜这道菜的做法，如同一般炖排骨的做法。先将酸菜切成细丝，在水里泡一会，使酸菜不是很酸，还有就是干净。
3、在锅里放底油适量（适合炒排骨即可），油热放入八角2个，香味出来时将排骨放入翻炒，炒至排骨变得没有血色，看上去如同熟了一样。这期间可以将酸菜用手捞出，挤水团成菜团。然后放花椒粉、葱、姜、蒜、料酒，翻炒几下，香味四溢，放入适量酱油，颜色加深后放入土豆条，放适量盐（比平时做菜口味要重一点，因为后来还要放入面）、鸡精，翻炒拌匀后将酸菜团撒开平铺于排骨上加入水，稍过菜即可。盖盖子，开炖。大概30分钟，这期间将手擀面切成10厘米左右长的段，30分钟后，将面条撒铺到菜上，撒匀，盖盖焖6分钟就差不多了。开盖，先拿筷子将面条有块的地方抖开，然后搅拌均匀。其实做这个菜，最香的时候就是在拌面的时候。
1.事先准备好面条。（先活好面，在准备葱姜蒜等一系列食材，这时候面也醒好了，待准备好食材在擀面，锅里面菜炒好了之后再切面就好。这是买的面所以省去了一系列步骤）
3.准备好葱姜蒜
4.冷锅下切好的白肉，开小火
5.加入瘦肉，翻炒，瘦肉炒到变白后，加入葱姜蒜，继续翻炒，这个过程一直都是小火
6.依次加入花椒粉，老抽，生抽，翻炒均匀放入土豆条继续炒。这个时候可以改用文火
7.快速煸炒后加入准备好的酸菜炒2-3分钟
8.待翻炒均匀后加入水，让水没过菜上方2厘米，盖锅盖，水开后继续煮到土豆条变软，可以用筷子夹断，水面下降和菜持平
9.然后加入准备好的面条
10.13分钟后焖面就好了，用筷子搅拌，使菜和面拌均匀就可以了。
你见过最美的公路是什么模样，在哪里？
最美的会路么？有人会说四川省的公路很美，在春天山花烂漫的季节里，行驶在公路上，穿越花海，的确给人一种世外桃源的感觉。但我觉得它美的过于梦幻，在中国黑龙江，有一条穿行在大兴安岭山脉的公路，它给人一种朴实的美，它就是从大兴安岭向西至嘎仙洞的山间公路。在这条路上不但可以领略少数民族鄂伦春族的风土人情；还可前往呼玛边境作中俄边境观光。巍峨的群山之中，山路弯延，一路上寒温带森林国家级自然保护区的美丽风光让人有一种恍然入画的感觉。
