做水果盒子蛋糕怎么做?
主料
1. 先把黄油软化成油状态
2. 把鸡蛋一个打入盆里面,加入糖粉搅拌均匀至无颗粒,再加入牛奶搅拌,再筛入低筋面粉,最后加入黄油,如果有颗粒没关系因为要过筛的。冬天直接就可以准备平底锅做千层皮了,夏天的话过筛后可以盖上盖子放冰箱冷藏半个小时再煎千层皮。
3. 准备平底锅,开最小火,待锅热后无需加油哦,一般这些量可以弄四张圆皮子,小火煎时只要皮可以移动了就是好了哦。
千层蛋糕的做法?
千层蛋糕的做法
1.准备5枚鸡蛋打入碗中。
2.将鸡蛋、牛奶35g、奶油100g、低筋面粉100g、白砂糖50g、玉米粉50g、香草精少许倒入搅拌机中打均匀备用。
3.搅拌好的鸡蛋糊过滤碗中备用。
4.盖上保鲜膜静置15分钟。
5.锅中刷油倒入鸡蛋糊煎至30秒取出备用。
7.一层面饼、奶油、芒果片重复叠加大约30层即可。
8.最后盖上保鲜膜冷藏一晚即可。
9.这样美味的千层蛋糕就好了。
扩展资料:
千层蛋糕的做法?
黄油 各11克 、 可可粉/抹茶粉 各6克 、 低筋面粉 各68克 、 淡牛奶(夹心奶油部分) 适量 、 白砂糖(夹心奶油部分) 适量 、 糖 各22克 、 鸡蛋 各68克 、 盐 各1克
准备好所需食材。
加入融化好的黄油和鸡蛋分次搅拌完再加入牛奶均匀即可
将事先搅拌好的可可粉/抹茶粉灌入平底锅中,切记:平底锅预热(一定要不粘锅,锅越好成功率越高)小火哦!
千层蛋糕的做法
1.准备5枚鸡蛋打入碗中。
2.将鸡蛋、牛奶35g、奶油100g、低筋面粉100g、白砂糖50g、玉米粉50g、香草精少许倒入搅拌机中打均匀备用。
3.搅拌好的鸡蛋糊过滤碗中备用。
4.盖上保鲜膜静置15分钟。
5.锅中刷油倒入鸡蛋糊煎至30秒取出备用。
6.芒果切片放入盘中备用。
7.一层面饼、奶油、芒果片重复叠加大约30层即可。
8.最后盖上保鲜膜冷藏一晚即可。
9.这样美味的千层蛋糕就好了。