随州牛杂面的做法,随州襄阳牛杂面

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  1. 襄阳有哪些不能错过的小吃?

襄阳有哪些不能错过的小吃

南漳

提起南漳,我们总能想到南漳的风景。什么南漳春秋寨、水镜庄,然而今天小明要为大家介绍的是南漳的美食

猪油

随州牛杂面的做法,随州襄阳牛杂面-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

不要以为只有随州才有猪油饼,其实南漳猪油饼也是非常有名的存在,由猪油、面粉鸡蛋,以及水和盐等成份混合而成。

干炒鸡

锅下油烧至六成热,下入豆豉豆瓣酱、姜、蒜、干椒,大火煸出香味后再加入鸡块,中火炒干水分、出香气,然后放入盐、味精胡椒粉料酒中火翻炒几下,炒均匀后出锅,淋上香油即成。

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南漳熏肉

首先将肉洗净,抹上食盐,挂起风吹三四天,待肉表面水分已干时把肉放熏庐上,进行烟熏,熏好后挂在通风处,吃时随取。

枣阳篇

随州牛杂面的做法,随州襄阳牛杂面-第3张图片-小白厨房
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枣阳酸浆面

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