冬瓜炖肉怎么做？
冬瓜炖肉的做法：
3. 锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。
4. 把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟。
5. 泡好的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。
冬瓜猪肉汤最正宗的做法？
冬瓜300g、猪肉180g、淀粉10高、食盐1茶勺、香油1茶勺、生抽1茶勺，蒜4瓣，植物油适量
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用。
2、大蒜去掉蒜衣，洗净后切碎。
3、猪肉洗净后，切成肉片；肉片用盐、淀粉、香油抓匀后，腌制片刻。
1. 准备好所需的材料：一块冬瓜，半斤瘦肉，一个洋葱，一根葱，一汤匙料酒，适量盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油。
2. 瘦肉洗净，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟。
3. 冬瓜洗净，切成一小块，放入清水中煮至半熟，然后捞出备用。
4. 洋葱切丁，葱切段，将瘦肉、洋葱丁、葱段放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，最后放入冬瓜块煮5分钟即可。
5. 将汤捞出，最后淋入芝麻油即可。
步骤如下：
1、准备冬瓜和瘦肉，冬瓜洗净去皮，切厚片。
2、姜片切丝，肉切条。
3、汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开，肉条汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开。
4、火烧开倒入切好的冬瓜，盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟。
5、肉丝放入冬瓜汤里，加入盐，鸡精调味，然后撒上葱花就可以了。
冬瓜干炖肉怎么做好吃？
材料：冬瓜干、鸭、芹菜、黄豆酱、盐、油、蒜子少许、姜片5片。
做法：
1、先把冬瓜干用水泡开，切成小段，芹菜洗净切段。
2、鸭用烧开的水烫一烫，烫去血水和鸭的气味，再捞起用凉水冲干净备用。
3、大火，烧锅下油，放盐、再放点蒜子，放姜片，下鸭肉炒一下，再放入泡好的冬瓜干。
冬瓜和肉菜的做法？
一、用料
材料
用量猪肉100g冬瓜400粉条适量葱适量盐、酱油、蚝油适量
做法
1.冬瓜去皮切块，葱花备好
2.油热炒肉8分熟，加葱花爆炒几个下，
3.加入冬瓜块翻炒，放清水，放粉条
4.大火开锅，小火慢炖
二、料
冬瓜。猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。姜块。桂皮。八角。
冬瓜炖肉怎么切？
冬瓜炖肉怎公切？
答说起冬瓜炖肉是有讲究的关键在切上必须掌握以下几点先说切冬瓜，因为冬瓜肉质鲜嫩，不耐久炖，所以应切成三至四厘厚的长方形即可，而肉呢应选释肥瘦差不多的五花肉，切成四厘米见方的长方块。下锅炖煮时，应先捋肉放锅约炒-下，加入调料。炖上四+分钟后再将冬瓜丶放入肉中，盖又再炖二十分钟即可起锅食用其来道美极了。
