昂子鱼的做法,昂子鱼的做法大全

1. 昂子鱼烧豆腐正宗做法？
2. 昂子鱼汤做法？
3. 昂子鱼红烧方法？

昂子鱼烧豆腐正宗做法？

原料

昂刺鱼二条、豆腐一块、生姜、葱花、蒜头适量。

操作

1、准备材料。

2、将昂刺鱼洗净沥干，腹部用刀斜着各划上二道，二面抹上盐，倒入料酒腌上30分钟。

3、豆腐切块、生姜切片、蒜头稍稍拍散备用。

昂子鱼汤做法？

食材：昂子鱼一条，豆腐半碗，料酒适量，姜3片，盐适量，葱2根

步骤：

1、鱼洗净去腮，去肚沥干水分。

2、开油锅加姜片煎鱼。

3、等待数分钟鱼两面煎黄。

4、加水锅烧开加鱼大火烧开转中火烧20分钟加豆腐小火煮10分钟加盐调味。

5、出锅加葱即可。

主料

昂子鱼适量，豆腐适量

辅料

葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，枸杞适量

做法步骤：

1. 准备好所有食材。将昂子鱼处理好清洗干净，豆腐切块，姜切片，葱切葱花，蒜切丁

2. 起锅烧油下入葱姜蒜爆香。

3. 放入昂子鱼煎三分钟。

4. 放入豆腐。

5. 加水 加盐。

昂子鱼红烧方法？

鱼洗净，在鱼两侧各划两道口，方便入味。然后切点儿大葱丝，可以多切点，等做鱼的时候好放进去。葱花少来点，等会儿爆锅用。切4片姜。蒜瓣用刀拍扁。然后在鱼里放入3勺料酒，1勺盐，2片姜，几根大葱丝。腌制10分钟去腥后，备用

步骤二

步骤二

锅热放油。放入葱花姜片，生抽，十三香，爆香后加水，先加一小碗水，凉水就行

步骤三

步骤三

然后把鱼放进去。只要水没过鱼的三分之二就可以，如果水不够就再加点进去

步骤四

步骤四

接着放入，大葱丝，蒜瓣，老抽，鸡精，蚝油，白糖，料酒，这些量都自己掌握哈！然后盖上盖子，用小火炖15-20分钟。。。

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