芹菜炒面？
是芹菜与面条放在一起，炒熟后食用的一种烹饪方法，特点是菜品与主食合一。
芹菜炒面的一种家常做法是，鸡蛋炒熟，胡萝卜切丝，芹菜叶洗干净，大蒜切片 ，葱切段，虾仁洗干净，面条煮熟后过凉水或直接把方便面煮熟后备用。 油烧热后，爆香蒜葱，倒入胡，翻炒几次再加入虾仁继续翻炒，然后加入芹菜叶，简单翻炒后加生抽，再加鸡蛋和面条快速翻炒，最后关火，淋入香油，搅拌均匀盛出。
主料：炒面300克、嫩芹菜150克、洋白菜60克、胡萝卜60克、鸡蛋2个
芹菜炒面的家常做法步骤：
1.准备好才料。
2.胡萝卜洗净切丝，洋***洗净切丝，嫩芹菜洗净切斜刀片。
芹菜炒面片的做法？
面片儿10条，芹菜70g，蒜米3个，红辣椒5g，油适量，盐适量，酱油适量，花椒粉
1.准备好面片
2.芹菜切段，蒜米切小块，辣椒切小粒
3.开水锅下面片煮熟后捞出
4.热油锅下辣椒粒和蒜块爆香
5.倒入芹菜翻炒
6.加适量酱油和花椒粉翻炒
8.倒入煮好的面片翻炒出锅
芹菜肉炒面的家常做法？
主料：炒面300克、嫩芹菜150克、猪肉适量，鸡蛋2个。
辅料：蚝油适量：葱适量：姜适量：酱油适量、盐适量、味精适量
芹菜炒面的家常做法步骤：
1.准备好才料。
2.猪肉洗净切丝，嫩芹菜洗净切斜刀片。
3.鸡蛋打散炒熟备用。
4.烧热油，葱姜炝锅，炒肉丝，放酱油，蚝油，小火炒出香味。（蚝油不宜用大火炒）
5.放芹菜，放盐。
6.放炒面条，一起翻炒均匀。
7.将面条炒入味，放鸡蛋，放味精。继续翻炒均匀即可。
炒黄面的做法？
主要食材：
辅料：
做法：
1把韭菜洗净切段、羊肉切片、洋葱切丝、辣皮子泡泡，大蒜切末
2煮锅加水大火烧开，下黄面，煮到飘起捞起，过凉水，捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀，防止粘连
3热锅凉油油热8成，下辣皮子翻炒出香味，下羊肉翻炒出水分，出香味，加洋葱丝、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均匀
4加韭菜、鸡精、盐翻炒均匀，下黄面翻炒均匀，加大蒜末翻炒均匀即可
港式劲度炒面做法？
1-先把芹菜，青椒，姜，葱，香菜切丝备用，再把蒜切片一起备用
3· 再放肉片炒
4· 放入青椒和芹菜继续炒
5· 水开下面条，五分熟就好
6· 把面条捞起倒入炒锅中，加入盐，糖，生抽，老抽继续翻炒，最后放香菜！这里要注意，糖的用量是平时炒菜的两倍.放多点糖，面条更鲜美！
做菜好吃都有技巧
