谁知道甜面酱能直接拌面吗？
可以
甜面酱是可以直接用来拌面吃的,不过因为甜面酱比较的厚重,所以说最好可以熬一下甜面酱,在其中加点肉末吃,可以让拌面吃起来的味道更好。
（图片来源网络，侵删）
甜面酱是完全可以直接吃的。尤其是用来蘸黄瓜、大葱吃的时候,直接选择蘸上甜面酱吃就可以了,但是如果用来拌面吃甜面酱,我们可以把甜面酱炒一下,这样可以让甜面酱更好吃。
甜面酱拌面条的做法？
第一步：锅中准备300ml沸水，把挂面倒入锅中煮4分钟捞出备用。在这时间不要煮的太长，因为你做的是凉面，煮的时间太长的话就烂了。
第二步：准备一碗装有冰块的冰水，把煮了四分钟的面迅速的捞入冰水中冷却。待完全凉却后，装入另一个干净的碗中备用。
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第三步：准备一个干净的小碗，在碗中加入蒜末和剁椒，用少许的滚油浇淋，适当搅拌。
第六步：把黄瓜丝和胡萝卜丝放入装有面条的碗中，而后浇淋上准备好的调味汁，均匀搅拌即可食用。
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甜面酱拌面好吃吗？
直接买回来的甜面酱可以直接拌面，只是太厚重，而且味道不是很好，酱最好要熬一下，加点肉末什么的，味道会好很多，再拌面比较好。
甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸。
优质甜面酱呈黄褐色或红褐色，有光泽，散发酱香及酯香气。无酸、苦、焦糊及其他异味，黏稠适度，无杂质。适用于烹饪酱爆和酱烧菜。
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