什么是重油蛋糕呢？
有很多种，我个人说几种我个人喜欢。首先白土司只有淡淡的甜味的，和纯牛奶一起喝。纯牛奶不要加热，也不要冷藏，一口面包，一口纯牛奶。别的牛奶不好喝，吃到嘴里，你会发现牛奶把面包的麦香味提升但极致了。就是这种的如果是戚风蛋糕的话，个人觉得甜饮料会极大影响口味，因为没戚风的糖是鸡蛋蛋清的2分之一。戚风蛋糕没有加入其他馅料的，不用搭配其他的，如果加了就可以搭配酸奶。就是差不多就这几种样子的。乳酪蛋糕的话，要看是轻乳酪，还是重乳酪。轻乳酪搭配一杯樱桃蔓越莓不错。重乳酪，话说我不喜欢吃，不知道。芝士蛋糕的话，味道跟乳酪蛋糕差不多，如果是用起司馅做的话，我认为可以配一杯奶茶。重油蛋糕，这个蛋糕很噎人，可以下重药，用果汁就可以。泡芙，要看里面馅，一般配牛奶，酸奶，红茶都可以。马卡龙，红茶最佳。插个题外话我一直觉得用北京方便面配娃哈哈AD钙奶不错，极赞。
很高兴来回答你的问题，我是凡慕来，为您的生活添精彩！美食烘焙创作者。
我分三个方面回答你的问题：
1、重油蛋糕是什么蛋糕？
2、重油蛋糕与轻油蛋糕的区别。
一、重油蛋糕是什么蛋糕？
一句话概括，重油蛋糕就是口味重的蛋糕（多油、多糖、甜香有质地，颜色深。）
其实重油蛋糕又叫磅蛋糕PoundCake，重油蛋糕一般不用水打发的！油：糖：粉：比例一般为1：1：1；也即是一磅奶油、一磅面粉、一磅白糖和鸡蛋的组合，因为油脂含量高，主要成分就是油，所以翻译过来我们通常称之为重油蛋糕了。口感上比普通的戚风蛋糕油香浓郁、结构紧密、甜度高、油的用量达到了100%，因此又称为奶油蛋糕。
二、重油蛋糕与轻油蛋糕的区别。
重油蛋糕
什么是重油蛋糕呢？
有很多种，我个人说几种我个人喜欢。首先白土司只有淡淡的甜味的，和纯牛奶一起喝。纯牛奶不要加热，也不要冷藏，一口面包，一口纯牛奶。别的牛奶不好喝，吃到嘴里，你会发现牛奶把面包的麦香味提升但极致了。就是这种的如果是戚风蛋糕的话，个人觉得甜饮料会极大影响口味，因为没戚风的糖是鸡***清的2分之一。戚风蛋糕没有加入其他馅料的，不用搭配其他的，如果加了就可以搭配酸奶。就是差不多就这几种样子的。乳酪蛋糕的话，要看是轻乳酪，还是重乳酪。轻乳酪搭配一杯樱桃蔓越莓不错。重乳酪，话说我不喜欢吃，不知道。芝士蛋糕的话，味道跟乳酪蛋糕差不多，如果是用起司馅做的话，我认为可以配一杯奶茶。重油蛋糕，这个蛋糕很噎人，可以下重药，用果汁就可以。泡芙，要看里面馅，一般配牛奶，酸奶，红茶都可以。马卡龙，红茶最佳。插个题外话我一直觉得用北京方便面配娃哈哈AD钙奶不错，极赞。
很高兴来回答你的问题，我是凡慕来，为您的生活添精彩！美食烘焙创作者。
我分三个方面回答你的问题：
1、重油蛋糕是什么蛋糕？
2、重油蛋糕与轻油蛋糕的区别。
3、重油蛋糕的做法（附：配方，做法 ***）
一、重油蛋糕是什么蛋糕？
一句话概括，重油蛋糕就是口味重的蛋糕（多油、多糖、甜香有质地，颜色深。）
其实重油蛋糕又叫磅蛋糕PoundCake，重油蛋糕一般不用水打发的！油：糖：粉：比例一般为1：1：1；也即是一磅奶油、一磅面粉、一磅白糖和鸡蛋的组合，因为油脂含量高，主要成分就是油，所以翻译过来我们通常称之为重油蛋糕了。口感上比普通的戚风蛋糕油香浓郁、结构紧密、甜度高、油的用量达到了100%，因此又称为奶油蛋糕。
二、重油蛋糕与轻油蛋糕的区别。
重油蛋糕
