荷家拿破仑蛋糕做法？
将1倒入2中，搅拌均匀。
将3加入4中，继续搅拌均匀。
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先将165克低筋粉和80克高筋粉混合拌匀，再将25克软化的黄油掰成小块放入面粉中。
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然后用手将面粉和黄油抓匀。
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4克盐与120克凉水搅拌均匀，倒入面粉中。
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面团上切十字花刀，用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏1小时备用。
1、取低筋面粉300克倒入碗中，无盐黄油50克，盐3克
2、倒入水150毫升，揉成面团
3、把面团放到案板上擀成饼，放上无盐黄油100克，包裹起来，再次擀成饼
食材：
20*20cm酥皮 2张 / 草莓 适量 / 淡奶油 300g / 白糖 35g / 糖粉 少许
- step1 -
酥皮分成两份，放到烤盘上铺好。
- step2 -
拿破仑蛋糕咋做？
用料
酥皮 3片
蛋糕 3个
奶油 适量
炼奶 适量
步骤
2.预热烤箱200度20分钟
3.淡奶油加炼奶打发至9成
4.将酥皮用剪刀对半剪开，蛋糕切好备用
面包新语拿破仑蛋糕做法？
拿破仑蛋糕 材料水油面：富强粉 蛋清 盐 白醋 水 油酥面：富强粉 玉米油做法1、先和油酥面，富强粉和油揉匀； 2、前五种材料和成面团，醒20分钟．经过四次开酥，即擀成薄片折三折，放冰箱冷藏20分钟，重复4次，其中有一次4折，如果有把握4折的次数可以增加。擀薄成大约厚4mm的长方形，用餐叉在上面扎些小孔，防止材料在烤制时鼓起。放进烤盘入烤箱，200度，18分钟。 3、烤好后晾凉，边缘裁整齐，上面用刀刮平。从中间切开成相同大小的两片，在一片上抹草莓酱，另一片放在上面，将裁下的酥皮揑成小碎片，撒到上面。裁成均匀的长方形，拿破仑蛋糕就做好了。
食材
低级面粉（165克）高筋面粉（85克）黄油（25克）凉水（120克）裹入用黄油（130克）盐（4克）蛋黄（2个）细砂糖（50克）牛奶（250克）低筋面粉（30克）
步骤
1.先将165克低筋粉和80克高筋粉混合拌匀，再将25克软化的黄油掰成小块放入面粉中。
2.然后用手将面粉和黄油抓匀。
3.4克盐与120克凉水搅拌均匀，倒入面粉中。
4.用手和成面团。
5.面团上切十字花刀，用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏1小时备用。
6.130克软化的黄油用保鲜膜包好，擀成厚约0.3厘米的长方形，放入冰箱冷藏30分钟备用。
7.取出冷藏好的面团，案板上撒上适量高筋粉防粘，将面团擀成方形，大小约是黄油片的一倍大。
拿破仑蛋糕做法？
食材：高筋面粉65g，低筋面粉70g，片状酥油65g，细盐2g，水78g，酥油10g
做法:
1.蛋糕制作，先将A慢速搅拌三分钟至糖化
2.在1中加入过筛的B和C拌匀并打发至乳白色
3.将D慢慢加入步骤3中搅拌均匀
