乌龙面和乌冬面区别？
乌冬面，在英文中叫udonn。乌冬则是由英文udonn发音而来的。“乌东”面实际是中国的切面，它的基本做法是用盐水和面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。
乌龙面（udonn) undonn的发音是由unn-donn转变而来的，乌龙的汉字则是因台湾的发音相近而借用的。大家熟悉的乌龙面,是传统的日本面之一。当点日本面时,通常会被问到面条要乌龙面还是荞麦面。面的形状圆圆粗粗的,口感清顺。
乌冬面和乌龙面都是一样，只是不同地区不同的叫法。
乌龙面和乌冬面没有区别，乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店 不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的。
卡巧果是什么地方的？
上海，卡巧果即七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌，是上海地区特色传统糕点，七夕的应节食品。
民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七（俗称巧日）走娘家时，都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此，每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。亦是绍兴地区七夕必备食品。也是温州地区在七月初七时娘家亲戚送给外孙辈的一种礼品。
同时亦有极具胶东特色的山东巧果，制作时有专门的巧果卡子，即模子，卡巧果的卡子大多用枣木、梨木刻成的。
巧果制作:
卡巧果是一家源自台湾的甜点连锁品牌，成立于2005年。其主打产品是卡巧果，是一款口感酥脆、香甜可口的小点心，由饼皮和内馅组成。卡巧果品牌致力于提供高品质的甜点，坚持使用新鲜的原材料和传统的手工制作方式，不添加任何人工色素和防腐剂。目前，卡巧果已经在中国、越南、印尼、马来西亚等多个国家和地区开设了分店，深受消费者喜爱。
秋葵怎样做才能又脆又香？
秋葵，又叫羊角豆，毛茄子，也是个泊来品，不过确实有很高的实用价值，和芦笋一样，号称“蔬菜之王”美国叫它“植物伟哥”！😱强不强😊
秋葵滑润多汁，口感脆嫩，食用方便，不是瞎吹牛皮，真的补肾壮阳哦😄兄弟们，雄起吧！
除了当大补丸吃，还兼具美容，减肥，缓解便秘。
秋葵做法：直接用水煮一煮，蘸着蘸汁吃，好吃又不流失营养，别吃根啊😄看你急的！
蒸：中间劈开，浇上剁椒，蒸锅走起，几分钟搞定，也很简单。不吃辣就换成蒜蓉，也很美味。
炒：家庭的话，简单的秋葵炒蛋，秋葵炒肉都可以，但是注意火候，最好是先煮一下，炒的时候翻几下就可以了😊
分享一款：
秋葵洗干净，水烧开扔进秋葵稍微烫几秒，捞出过凉，撒上蒜末，盐，生抽拌均匀装盘摆好，小米辣切碎，放小碗里，加陈醋，姜汁，花椒油搅匀浇在秋葵上，搞定，姜辣小葵！
题主说的脆，你是吃的分子做法吧😄
将秋葵切去根部，用刀剖成两半，用盐拌匀。同时，面粉放入盆中，放入适量的清水，用筷子搅成糊状。
锅中放入多一些食用油，油热后，放入裹好面糊的秋葵，将秋葵炸至金***，捞出来，晾凉后食用，又干又脆。还有一种好的吃法。葵：300克，小米椒：1～～2个，蒜末：适量，生抽、糖、植物油、花椒粒：适量
1、秋葵洗净表面绒毛，绒毛基本都在表面，用手轻轻搓洗下就可以，捞出备用。
2、锅里放入冷水，加入少许盐，数滴植物油，煮沸。下入秋葵，焯水约1分钟，秋葵变成翠绿色，捞出，过冷水备用。水里加盐和和植物油可以让秋葵颜色保持翠绿，不发黄。
3、大蒜拍碎用刀切成细末，小米椒2个洗净，切成圈备用。
4、焯水后的秋葵，切去尾部的蒂，然后在中间切开。
5、把切好的秋葵，装入盘里，切面朝上，方便入味。
6、秋葵表面，放上切好的蒜末，小米椒。
